| 本日のお客様は、プロバスケットボールbjリーグで悲願の優勝を果たした琉球ゴールデンキングスから、桶谷ヘッドコーチ、澤岻選手、金城選手の3人。
本日の食材は、「豚肉」。
アイモコの2人が与那原町のカネマサミートさん、糸満市の神谷ファームさんを訪れ、乾燥パイナップルを食べて育ったという、パイナップルポーク「純」をいただいてきました。
道筆シェフはこの豚肉で「パイナップルポーク「純」のミート・バスケット・ボール」を完成させました。
お腹を空かせてきたというキングスみなさん、シェフの料理のおいしさに思わず言葉を失うも場面も・・・。
最後は来シーズンへの意気込みを語ってくれました。 |