本日のまーさん堂は「夏休みスペシャル」！
まーさん堂スタッフと一緒に子供達が、食材調達から料理まで挑戦！

沖縄の子供達を代表して、双子の姉妹、金城さつきちゃんとなつきちゃん！そして、その妹あいりちゃんと、好奇心旺盛な小学５年生伊波はるかちゃんが参加。
南へ北へ沖縄中を駆け回っちゃいます！

今回は、二班に分かれて食材調達。

ハーブ調達係の本橋支配人、ウエイトレスのまりあちゃん、
さつきちゃん、なつきちゃんの４人は、道筆シェフ推薦の極上ハーブを
求め、糸満市へ。

ハーブの生産、販売まで手がける、あぐりぴあ沖縄代表の平良彰規さんと郁子さん夫妻の熱い思いを感じ、土をさわったことのないさつきちゃんとなつきちゃんがしっかりお手伝いをしました。
そして、沖縄の太陽の光をたっぷり浴びた新鮮ハーブをいただきました。

なす調達係のあいもこ、はるかちゃん、あいりちゃんの４人は
なす畑のある同じく糸満市へ。

農業歴なんと３０年の生産農家の大城一範(かずのり)さんから
なすを育てるポイントを教わり、畑にあまりはいったことのない
あいりちゃんとはるかちゃんが土に栄養分を与える米ぬかまきの
お手伝いに挑戦しました。
そして、とても大きくて新鮮ななすをたっぷりいただきました。

二班が調達してきたなすとハーブを使ってピザを作ることに。

道筆シェフのお手本を元に子供達がピザ作りに挑戦します。
子供達が一生懸命に調理して、『なすとハーブのまーさんピザ』の
完成です。

自分たちで食材を調達し、作ったピザをとてもおいしいと子供達は、
ほおばっていました。