公開日
親子で蕎麦打ち体験 大宜味村
和蕎麦の生産地大宜味村で２８日親子が蕎麦打ちを体験し、蕎麦の香り高い味わいに舌鼓をうっていました。
大宜味村の江洲公民館で開かれた体験会には子どもたちが指導を受けながら蕎麦粉をこねたり、麺棒を使って伸ばしたりするなど楽しみながら挑戦しました。
生産組合では月に１度蕎麦打ち体験続けていましたが新型コロナウイルスの影響で長い間休止を余儀なくされ今月ようやく再開したものです。
自ら打った蕎麦の味わいに子どもたちは・・・。
「いつも食べている麺よりかたくておいしい」「伸ばすところがちょっとむずかしかった。おいしかった。」
蕎麦打ち体験は毎月第４日曜日に開かれています。
あわせて読みたい記事