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沖縄離島の”黒糖ラム” 第７弾は西表島
県内８つの離島の黒糖を使用したラム酒作りのプロジェクトで、新たに西表島産の黒糖を原料にした商品が限定販売されます。
瑞穂酒造が手掛ける「ＯＮＥＲＵＭプロジェクト」の第７弾として発表されたのは、パッケージにイリオモテヤマネコがデザインされた「ＩＲＩＯＭＯＴＥ ＩＳＬＡＮＤ ＲＵＭ」です。
西表島のさとうきびで作られた黒糖の風味をいかした香ばしくクリーミーな仕上がりとなっています。
▽玉那覇美佐子代表取締役
「沖縄のさとうきび、黒糖、西表島の魅力を知っていただきたくきっかけになるものと自負しています」
イリオモテ・アイランド・ラムは、今月２６日から数量限定で販売されます。
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