沖縄おでん”おふくろの味”継承　リニューアルオープン

半世紀に渡り地域に愛されてきた沖縄おでんの専門店が９日、リニューアルオープンし、この日を待ちわびた人たちで店は賑わいました。

那覇市久茂地にあるおでん専門店「おふくろ」は、経営者の山川さん夫婦が高齢となったことから県事業承継・引継ぎ支援センターを通じて後継者を探し「やっぱりステーキ」などを運営するディーズプランニングに店を託すことを決めました。

リニューアルオープンした９日は山川さん夫婦も店に立ち、開店直後から多くの常連客が訪れ店の再出発を喜びました。

▼常連客
「私テビチが大好きで。テビチじょーぐーです」

▼若女将　知念さつきさん
「バトンを受け継いだのでしっかり学んで頑張っていきたいと思います」

▼元の経営者　山川正子さん
「大変心強いです。十分やっていけます。大変幸せです。こんなにうれしいことないです」

事業承継によって「おふくろの味」は、これからも受け継がれていきます。