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2015年1月24日放送 麺処 鍵

[住所] 西原町字上原180-1
[TEL] 098-943-0009
[営業時間] 11:30〜15:00 / 17:00〜21:00
[定休日] 木曜日
[駐車場] あり(台数に限りあり。詳しくはスタッフまで。)
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こちらは「油そば」専門店。油そばとは、ラーメンのようで、ラーメンではない。つけ麺のようでつけ麺ではない。珍しいタイプのメニューなんです。カウンターのみの席ですが、若い方を中心に女性の方も多いそうですよ。 〈オススメメニュー〉 ■油そば 醤油 730円(税込) 麺の下にたまったタレを絡ませるように、具材もろとも、ガッツリ混ぜる。これが油そばの食べ方です。噛みごたえ・食べごたえのあるメニューに。この油そば、お好みで途中、果実酢・ラー油・割りスープなどで風味や味の変化を楽しむことができます。醤油味の他に、味噌・激辛があります。 油そばの中でも女性に人気は、トッピングメニューのチーズ+トリュフオイル。炙ったチーズの香ばしさ、トリュフの香りがたまりません。
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■油蕎麦 和風 730円(税込) そば粉を練り込み、「日本そば」を思わせる一品。こちらも油そば同様、しっかり混ぜていただきます。太めの麺とそば粉の風味と香り、新しい味わいが楽しめます。こちらのメニューにはとろろ昆布・かつお節・卵黄がセット。お好みで、味を変えて楽しんでください。
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