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2020年4月4日放送 アジア食堂 みのり屋

Atacched File

[住所] 名護市大南2-4-12
[TEL] 080-6131-3569
[営業時間] ランチ/11:00-15:00(L.O.14:00)
ディナー/予約制(おまかせコースのみ)金・土・日のみ
[定休日] 月・火曜日/日曜日不定休
★日曜日の営業はSNSでご確認ください
[駐車場] 2台
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[au WALLET] 使用不可
[au PAY] 使用不可
[ Instagram ]
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タイ料理を中心に、店主が旅先で出会ったアジアの美味しい料理を提供する小さな食堂。やさしい味付けの料理は、子供から大人まで、普段はあまりアジア料理を食べないという方にもおすすめ。一軒家を改装した店内は、座敷とカウンターがあり、ゆったりくつろげます。テラス席はペット可。一人で切り盛りしているので、時間に余裕を持って来店することをおすすめします。

〈紹介メニュー〉

■カオマンガイ 850円(税込)
サラダ・スープ付き
カオマンガイ用の特性スープと、自家製ガーリックオイルで炊いたジャスミンライスを、しっとり柔らかく仕上げたゆで鶏と一緒に食べるタイ風チキンライス。ソースは2種。タオチオ(タイの味噌)をベースに、シーユーダム(タイの甘口醤油)などを加えたほんのり甘い「こく旨ソース」。タイの唐辛子の辛さと香り、レモンの酸味を効かせたさっぱり辛口の「旨辛ソース」。それぞれのソースで味わっても美味しく、かけ合わせて食べても美味しい。
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■フォー 700円(税込)
ベトナムの代表的な麺。鶏の旨味をしっかり引き出したあっさりスープに、ニョクマム(ベトナムの魚醤)と自家製ネギ油を加えたオリジナルスープは、ネギの甘さとコクがある優しい味で子供にも人気。お米でできた麺はツルツルした食感。様々な調味料を使って味変が楽しめます。少し残したスープにライスを加えて「シメ雑炊」もおすすめ。
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■特製杏仁豆腐 300円(税込)
杏仁霜(きょうにんそう)、牛乳、コンデンスミルクで作った、ぷるぷる&トロトロの手作り杏仁豆腐。杏仁霜のしっかりした香りと、ミルクの甘みが感じられ、爽やかなシークァーサーシロップが杏仁豆腐の甘さをさらに引き立ててくれます。
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★視聴者プレゼント★

ランチ券 ペア1組2名様
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