くらしと経済
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2022/04/08 (金)
2022年4月8日放送 世界の課題解決を目指す「ゲノム編集食品」
更新日:2022/04/04 (月) 09.36
農作物などの品種改良の新技術として注目を集めている、「ゲノム編集」。近年「食品分野」での研究が活発になっているようです。「ゲノム編集食品」について野村證券那覇支店支店長の宮里洋介さんに伺います。
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