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2015年3月28日放送 手打ち日本蕎麦 美波(みなみ)

[住所] 西原町上原118-1
[TEL] 098-944-7558
[営業時間] 昼の部/11:30〜15:00
夜の部/17:00〜20:00(売り切れ次第終了)
[定休日] 火曜日
[駐車場] あり
[ナビ] 電話入力でOK
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蕎麦は毎朝ご主人が手打ちで作り、作り置きは一切無し。厳選された国産の良質なそば粉を使用し、蕎麦本来の香りや喉越しが堪能できます。平日の<お昼の部>ではご飯のサービスがあります。 〈オススメメニュー〉 ■天丼・ミニ蕎麦(冷)セット 1,100円(税込) 1日10食限定のボリュームあるセットメニュー。天丼には、穴子、エビ、鶏、野菜など8種類の天ぷらが。衣はサクサク、身はふっくらです。
Atacched FileAtacched File Atacched FileAtacched File ■ 玉子とじ蕎麦(温) 800円(税込) 職人技が光るフワフワ玉子が表面を覆っている玉子とじ蕎麦。ツルツルした食感の蕎麦とフワフワ玉子の食感の相性が抜群です。
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Atacched File ■和風カレー蕎麦(温) 1,000円(税込) カレー蕎麦のために作ったカレーと和風ダシが絶妙にマッチ。カレーの程よい辛さで蕎麦の甘みが引き出されています。リピーターが多いのも頷ける一品。
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■ もり蕎麦(冷) 700円(税込) シンプルに蕎麦の風味を味わいたいのならまずは「もり蕎麦」を。国産のそば粉8割、小麦粉2割の二八蕎麦。しっかりとコシがあり、ツルツルとした喉越しがたまりません。こだわりのつゆは甘さ控えめで旨味がたっぷり。
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