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2015年9月19日放送 Patisserie joiejoie326

[住所] 中頭郡読谷村楚辺1094-1F
[TEL] 098-989-7326
[営業時間] 10:00〜19:00
[定休日] 木曜日
[駐車場] あり
[ナビ] 電話入力でOK
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お菓子作りに欠かせない3大要素の「砂糖」「小麦粉」「卵」にこだわり、旬の素材を使ったケーキや焼き菓子がいただけます。テイクアウトはもちろん、居心地の良い店内でもいただくことができます。
■季節限定 読谷産 紅いもとカシスのモンブラン 420円(税込) 地元読谷村の紅芋は色が良くケーキにピッタリ。なめらかな舌触りで甘さのバランスが抜群です。カシスゼリーの酸味がいいアクセントになっています。
Atacched FileAtacched File Atacched File ■季節限定 宜野座村産 シークヮーサーのタルト 430円(税込) 元気いっぱいの旬のシークヮーサーの果汁をペースト状のクリームに閉じ込めました。タルト生地の表面にあるホワイトチョコレートとの相性が抜群です。
Atacched FileAtacched File きび糖ショートケーキ 420円(税込) 砂糖はミネラルやカリウムが豊富なきび糖を、小麦粉はオーガニックを使用。スポンジがフワフワで自然な甘さが人気の秘密です。
Atacched FileAtacched File Atacched File オーガニックショコラケーキ 450円(税込) オーガニックのチョコレートを使ったケーキ。カカオ70%でほろ苦い大人向けの一品。小麦粉を使っていないココアのスポンジはとても柔らかいです。
Atacched FileAtacched File お野菜のキッシュ 380円(税込) フランス家庭料理の定番。ケーキを作る工程に似ているので作り始めたキッシュ。オーガニックの地元野菜をたっぷり使い、野菜本来の味を活かすシンプルな味付け。チーズの味は濃厚で、隠し味にそら豆みそを使っています。
Atacched FileAtacched File Atacched File ■恩納村の梅で作った酵素ジュース 450円(税込) 熟成するまでに1〜2週間はかかるという酵素ジュース。きび糖、恩納村の梅、有機リンゴ酢(黒酢)が入っています。さっぱりとさわやかな味わいが疲れた体をリフレッシュさせてくれます。ケーキとの相性もいいですよ!
Atacched FileAtacched File ★プレゼント★ 焼き菓子(ペア1組)
詳しくは「今週のプレゼントコーナー」をご覧下さい。

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