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2016年6月4日放送 Rice Beat Macrovegan cafe

Atacched File
[住所] 宜野湾市大謝名2-1-13
[TEL] 098-943-7913
[営業時間] 11:00〜21:00
[定休日] 火曜日
[駐車場] あり
[ナビ] 電話入力でOK
[au WALLET] 使用可能
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マクロビオティック+ビーガン=マクロビーガン。太陽の恵みたっぷりの島野菜、野草、果物を中心に、植物性のごはんとデザートがいただけるカフェ。マクロビオティックに興味がある方はもちろん、胃を少し休めたい、体に優しいものを食べたいという方もお気軽に!

〈オススメメニュー〉

■グルテンフリー冷やし担々麺 ピリ辛オリエンタルソース 1,000円(税別)
米粉で作った麺はツルツルとした食感でしっかりコシもあり、小麦アレルギーの方も安心。お肉のそぼろに見えるのは大豆と玄米のベジミンチ。食感、味、共に肉そのもので食べ応えがあります。
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■テンペと野菜の串揚げ 1,280円(税別)
[内容]
・ミントと3色のオーガニックキノアとマンゴーソースサラダ
・人参のラペ
・全粒きび粉とタピオカ粉のパン
・ヴィーガンバター
大豆を発酵させた「テンペ」はしっとりとした食感でほんのりと甘みがあり、大豆本来の美味しさも生きています。グルテンフリーのパンは噛めば噛むほどに味が出てきて、ココナッツオイルとヨーグルトで作ったバターをつけるとさらに美味しさがアップします。胃袋を休めたいという方におすすめのプレート。
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■豆乳ソフトクリームパフェ 800円(税別)
豆乳をベースに独自の製法で作ったソフトクリームはあっさりしていますが、コクと甘みもしっかりあります。黒糖を使った上品な甘さで、低カロリーなので胃がもたれません。
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■麻炭ヨーグルト 600円(税別)
豆乳を麻炭で発酵させた乳酸菌たっぷりのヨーグルトは、強めに発酵させているので微炭酸が発生。食べた瞬間にシュワっとした食感が楽しめます。体の中から綺麗にしてくれる新感覚のヨーグルトです。
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