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2020年5月23日放送 菓子工房 I GREC KAZUKI(イグレックカズキ)

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★営業状況はSNSでご確認ください
[住所] うるま市石川山城837-1
[TEL] 098-989-4805
[営業時間] 11:00-19:00
[定休日] 火曜日、隔週月曜日
[駐車場] 8台
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[au WALLET] 使用可(6月中旬から)
[au PAY] 使用不可
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開放感のあるモダンなイメージの広々とした店内にあるショーケースには、精巧なテクニックで作り上げた繊細なデザインのケーキが並びます。味、食感、デザインにこだわり丁寧に作られたケーキは、見た目の美しさに違わぬ美味しさ。マドレーヌやフィナンシェなど、フレッシュバターを使った焼き菓子も多数揃えています。また、チョコレート専用のショーケースには、一つ一つのフレーバーにこだわった宝石のようなチョコレートが並びます。

〈紹介メニュー〉

■T・ロッシェ 380円(+税)
山城シェフが師匠から受け継いだ、側面のメレンゲが特徴的なケーキ。チョコスポンジ、ジェノワーズ(スポンジ生地)を層にし、チョコレートでコーティング。国産イチゴとたっぷりの生クリームをトッピング。しっとりした食感のスポンジと、軽い口当たりの生クリーム、フレッシュなイチゴ、そして、サクサクと香ばしいメレンゲの組み合わせは抜群の味を生み出します。
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■マロン 360円(+税)
サクサクのタルト生地に、フランス産の栗をたっぷり使用した栗の粒入りムース、仕上げにマロンクリームをたっぷり絞ったマロン尽くしの一品。フランス産の栗は、口当たりのいい甘さとフルーティーな香りが特徴で、ムースもクリームもしつこくなく滑らかな食感で栗本来の味が楽しめます。子供から大人まで大人気のケーキです。
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■レモンケーキ <1個> 110円(+税)
みんな大好きレモンケーキをイグレックカズキ流にオリジナルアレンジ。レモン、シークヮーサー、パッションフルーツを使用した、しっとり食感の進化形レモンケーキ。程よい酸味のさっぱりした味で、ドーナツ型で食べやすくリーズナブル。
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★視聴者プレゼント★

ロールケーキ 5名様
詳しくは「今週のプレゼントコーナー」をご覧下さい。

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