グルメナビ 浦添市

2021年3月6日放送 L'ÉCLAIR DE USUI(エクレール・ド・ウスイ)

Atacched File
[住所] 浦添市港川574-1 1F
[TEL] 080-6481-7846
[営業時間] 12:00-19:00 ※売り切れ次第終了
[定休日] 月曜日/臨時休業あり
[駐車場] 2台
[au WALLET] 使用可
[au PAY] 使用不可
[ Instagram ]
Atacched File Atacched File Atacched File
創作エクレア専門店。 数あるレパートリーの中から常時8種類を販売。全国から旬の食材を生産者から直接取り寄せ、直径12cmのエクレアのお皿に極上の味を表現。スイーツは甘いだけじゃない、見た目や食感、甘み、酸味、苦味、全てが口の中で融合し、食べ終わった後の余韻も楽しめる、そんなエクレアに出会えるお店。

〈紹介メニュー〉

■natural passion沖縄さんの無農薬パッションとイヴォワールのエクレール 780円(+税)
北海道産の小麦粉と国産バターを使い、固めに仕上げた生地に、カスタードクリーム、ホワイトチョコ、パッションフルーツのムース、パッションフルーツのソースを盛りつけた豪華な一品。7年かけて栽培に成功した無農薬のパッションフルーツは、甘酸っぱく豊かな香り。パッションフルーツの酸味とフランス産ホワイトチョコの甘みが楽しめます。スポイトにはパッションのソース。エクレアにかけて味変して楽しむもよし、皿の盛りつけに使用しても楽しい。
Atacched File Atacched File Atacched File Atacched File
■生チョコとラズベリーショコラのエクレール 780円(+税)
ブラックココアを入れて焼き上げたエクレアに、ショコラカスタード、ラズベリーの生チョコ、フレッシュラズベリーを盛りつけたバレンタインとホワイトデーだけの限定エクレア。 インスタで募集した「食べたいエクレア」でリクエストがあった大人のエクレアをイメージ。ブラックチョコレートを使用しているので甘すぎず、後味はさっぱりしています。スポイトにはラズベリーソース。
Atacched File Atacched File Atacched File
■ピスタチオと徳島県三木農園さんの恋みのりのエクレール 780円(+税)
カスタードクリームとピスタチオムースの濃厚な味わいに、こだわりのイチゴ「恋みのり」をトッピングしたシンプルな一品。濃厚なナッツの香りにフレッシュなイチゴの酸味と甘味が味わえます。ハニーフュージョンさんのマヌカハニーがアクセント。
Atacched File Atacched File
★視聴者プレゼント★

お好きなエクレア 3個(要予約)5名様
詳しくは「今週のプレゼントコーナー」をご覧下さい。

前へ グルメナビ TOP 次へ