「巾着餅」をらくらくクッキング

鏡餅を使って、アレンジ料理！おかずにも鍋の材料にもなんでも使えるレシピを紹介！

＜豆知識＞
・お餅のでんぷん成分アミロペクチンは、消化吸収が良く、少量で効率よくエネルギー補給ができる
・運動前のエネルギー補給におすすめ
・脳が目覚めるでんぷんがたっぷり

巾着餅

＜材料（2人分）＞
・切り餅　　　　　2個
・油揚げ　　　　　2枚
・三つ葉　　　　　4本
・スライスチーズ　2枚
・お湯　　　　　　（油抜き用）

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・白だし　　　　　25ml
・水　　　　　　　200ml

＜作り方＞
①　餅はあらかじめ半分にカットしておく
②　油揚げ、三つ葉に熱湯をかけ、油抜きをしたら、水気を切る
③　油揚げを半分に切り、中に餅、チーズを入れ、三つ葉で口を縛る（つまようじを刺して縛り口を固定する）
④　鍋に水と白だしを入れ、煮立ったら③を入れ、5分程加熱したら、完成！