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他では味わえない塩タコス！「Lucky Tacos（ラッキータコス）」
目次
アゲアゲめし。今回のテーマはタコス。やってきたのは、那覇市牧志。
那覇市牧志、平和通りの入口近くにあるLucky Tacos（ラッキータコス）。店内はカウンターとテーブルがあって、おしゃれで落ち着いた雰囲気。
塩タコス
さあ、こちらで出している塩タコスとは？
うわぁ！おいしそうだね～大川さん！
おいしそう！
ひとつひとつがめちゃめちゃ大きい！
タコス（2PIECE、600円・税込）を注文すると何もかかっていないタコスと塩とサルサソースが出てくる。
じゃあ早速いただきたいんですけど、2種類ありますね？
ウチでは、タコスにお塩かサルサソースをかけて食べることができます
なるほど。塩タコスっていうのは、こちらのお塩をかけるの？
そうです。オリジナルのお塩になっています
おもしろい！
タコスにお塩をふるんですね！
初体験！
お好みでどちらかをかけて食べるんだけど、まずは二人が初体験の塩をかけて食べてみよう！
タコスの皮は、軽やかで塩との相性が良い
おいしい。お塩が合う！
生地もめちゃめちゃパリッとしていますね。意識されているのですか？
そうですね。そういうふうに揚げているので。こだわりの1つです
タコスの皮は食感がとても軽い。材料とか作り方は秘密だけど、最終的には揚げて作る。そしてこの皮に塩味が良く合う。
オリジナルの塩がタコス全体の味を引き立てる
このお塩もめちゃめちゃおいしいんですけど
こちらは、沖縄のお塩をブレンドしています。オリジナルです
沖縄のお塩もいろいろありますけど？
そうですね。秘密になりますが、2種類入ってます
銘柄は秘密だけどミネラルたっぷりで角がない、まろやかな塩を使っている。
皮や野菜との相性も抜群で、味を引き立ててくれる。
タコスの野菜はシャキシャキ
あとレタスがシャキシャキしてます
ホント。新鮮！
レタスだけだと食感が弱いので、実は中にキャベツも入れてます
タコスの皮にタコミートやチーズをのせたら、まずはキャベツの千切りを。マヨネーズをかけたらレタスをのせる。2種類の野菜を使うことで食感も楽しむことができる。
タコミートは肉肉しさたっぷり
そして忘れちゃいけないのが、タコミート。
しっかり味がついてる
なんだか肉肉しいミートですね
オリジナルのスパイスを使い、肉はあまり潰さず食感が残るくらいの感じで作っています
お肉は何を使っていますか？
お肉はウチは牛100パーセントです
だから肉肉しいのか
タコミートは食感がよく、数種類のスパイスを使って煮込んであるので、全体の味を引きしめてくれる。野菜たっぷりで、塩で食べるタコス。あっさり味でこれは何個でもいけそう。
サルサソースのタコス
続いては、サルサソースをかけていただく。定番だけど、これもおいしい。
うん！サルサソースおいしい！タコスが一気にさっぱりしました！こちらのサルサソースは辛くないですね
ファミリーのお客様が多いので、お子様も食べられるようにウチでは辛くしていないです
おいしいね
トマトたっぷりのサルサソース。玉ネギやスパイスも入っていて、酸味だけじゃなく甘みもある。とにかくさわやかで、口の中が涼しくなりそう。塩とサルサソース、これは食べ比べてほしい。
ジーマーミ豆腐
続いては、デザートを。
こちら、ジーマーミ豆腐となっております
いわれたらジーマーミ豆腐だ！これは上に何をかけているんですか？
スイーツ感覚で食べてもらいたいので、黒蜜ときな粉をかけてます
スイーツ感覚でいただくジーマーミ豆腐（300円・税込）。温めたジーマーミ豆腐に黒蜜ときな粉をかけたもの。
まさにスイーツのような味わい
さあ、お味は？
とろける～！
なになに、ちょーおいしいんだけど！スイーツだ
このジーマーミ豆腐おもしろい！ジーマーミの革命だよ
ジーマーミとは沖縄の方言で落花生のこと。すり潰してごま豆腐みたいに作る。落花生の風味と黒蜜のやさしい甘さ、そしてきな粉の香ばしさが良く合う。
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