ランチメニューも充実！地元のお客さんから長年愛される老舗「鮨処 まつ田゛」（名護市）

アゲアゲめし、今回のテーマは「名護市の寿司」。紹介するのは名護市城にある「鮨処 まつ田゛」。11時半からのランチタイム、そして夜は完全予約制で営業。大将が寿司を握る姿や会話が楽しめるカウンターに座敷もあって、長年地元のお客さんから愛されてきたお寿司屋さん。

寿司ネタは13種類！ボリューム満点でお得感満載な「上にぎり定食セット」

見てください、豪華すぎません？

豪華すぎる

【ランチ】上にぎり定食セット（1,800円・税込）
（サラダ・小鉢・茶碗蒸し・汁物付き）※時期によって内容が変更になります

こちらが「鮨処 まつ田゛」のランチメニュー「上にぎり定食セット」。13種類の寿司ネタにプラス卵焼きと、これだけでも贅沢ですが、さらに汁物に茶碗蒸し、小鉢にサラダと、ボリューム満点でお得感満載の寿司定食。これがランチで食べられるなんて贅沢の極み。13種類も寿司ネタがあって、どれから食べようか迷うほど。

いや美しい、にぎりが

どれから食べていいか悩んじゃう 。おすすめ聞いていきますか

何がいいかな？

いま沖縄に本マグロが入ってますので、左端にある本マグロの脳天がおすすめです

脳天！？

なんだこの口当たり、最高

ちょっとトロっぽいような口当たりで、でも味に余韻がある 。おいしい

トロに近いんですかね？

トロに近いんですけど、けっこう筋ばった部分もあるので、隠し包丁でその筋を切ってやると、もっとまろやかな味になる感じですね

仕入れはどこから仕入れるんですか？

ほとんどが那覇で、あとは沖縄県外からのものを使っております

そうなんだ！じゃあ名護から那覇まで仕入れに？

そうです

続いてはこちらの寿司。一見、マグロに見えるが

サクサク感があるね、なんかね

マグロよりも味がしっかりあって、ちょっとかみ応えがある

めっちゃおいしい

こちらは赤マンボウです

初めて食べた、マンボウ

私も初めて食べる

赤身なんですか？マンボウ

赤身なんですよ

それにも驚きですね

初めて食べる赤マンボウのおいしさにテンションが上がる2人。さらにテンションを上げてもらおうと、松田さんがおすすめするのがこちらの生エビ。

生エビの頭にワサビが塗られてるので、殻をむいて、しょうゆにちょんちょんとつけてエビのみそを吸ってください

うまい！

いま口の中にみその豊満な香りが入ってると思うので、その後に生エビをいただくと

うん！

うめー！

みそを一度口の中に入れた状態で、生のエビをいただくことによって、甘さが2〜3倍変わってくるんです

増量する感じ

それを楽しんでいただけると、とってもうれしいです

みそのコクと身の甘さがすごいもん、やっぱり

新鮮な魚介に加え、お客さんにも楽しんでもらおうと趣向を凝らし、サーモンやブリ、アナゴもあって、寿司ネタも豊富。さらに、魚のアラで作った汁物も抜群のおいしさ。このセットがランチで食べられるのはうれしい。

彩り豊かでボリューム満点「大漁丼定食セット」

こちらの魚の切り身すべてをのっけた「大漁丼」という、海鮮丼です

【ランチ】大漁丼定食セット（1,800円・税込）
（サラダ・小鉢・茶碗蒸し・汁物付き）

ビール党にうれしい「ビール定食セット」

北部にはビール工場もあるので、そのビールをセットにした「ビール定食」というのもやっております

【ランチ】ビール定食セット（2,000円・税込）
（サラダ・小鉢・茶碗蒸し・汁物付き）

お昼からお酒を飲みながら、いっぱい食べていただくっていうのをコンセプトにして作っております

いいですね

リーズナブルな価格でビール片手に本格的な寿司が食べられる、これぞ「まつ田゛」スタイル。長い間、地元のお客さんから愛されてきた絶品ランチ寿司。名護に足を運んだ際は、ぜひ「鮨処 まつ田゛」へ。

Information

鮨処 まつ田゛

おいしい「名護市の寿司」、ごちそうさまでした！

住所

〒905-0013　沖縄県名護市城1-5-20

電話番号

090-6868-0008

営業時間

ランチ：11時30分〜ネタが切れ次第終了

夜：予約制（3日前までの要予約) ）

定休日

不定休（ネタがない日)）

駐車場

専用なし（市営市場駐車場をご利用ください)）

カード

不可

電子マネー

不可

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