クリーミーで超濃厚！魚介と豚骨の旨味があふれる絶品つけ麺「つけ汁無双 鷹丸（たかまる）」（那覇市）

きました！

濃厚

うん。好き。おいしい

うわー、濃厚ですごいクリーミーな口当たりですね。ベースのスープみたいなのがあるんですか？

そうですね、魚介豚骨です。豚と節とか、サバ節とか、カツオダシとか

いろいろ入ってるんですね

圧力寸胴っていうのがあって、それで結構すぐできちゃいます

時間でいったらそんなに長くはないんですか？

普通はたぶん3日とか炊いてるやつを、まあ1時間2時間とか

えー！

で、この麺がまた

麺！そう、のどごしのいい麺

これおいしいやつです

そう、ツルツルと入ってきて、もっちりとした感じもありますしね

この麺もなんかやっぱ特注なんですか？

そうですね。自家製麺のレシピがあって、それを製麺所にお願いしてる感じです

でた

完全にオリジナルになるわけですね

そうです

うまい！

レモンを入れることによって、爽やかな味わいに変わってくるんで

なんか麺が締まる感じがする。おいしい

香りもいいし、かけた方がいいかもー

ね。こんだけ話してるのに、ずっと熱い

あ、そうよね！

ずっと熱いのはうれしくない？これ

つけ麺って冷めるから自分も好きじゃなくて

これ、1台1台あたるんですか？みなさん

1台1台、はい。1人1つ

スープカレーの「濃厚豚骨スープ MAXチキン」です

あはは(笑) きたよ

長めのメニューでしたね、メニュー名(笑)

おー！

おー！うわっ

最初濃厚さがウワッと来て、その後にスパイスの感じウワーッと広がってきました。えっ、こちらのカレーのスープは豚骨？

豚骨と野菜と鶏ガラっていう感じですね

で、おダシをとってるんですね

そうです。はい

さっきのつけ麺の豚骨とはまた別の豚骨作るんですか？

そうです、別のスープ作って

また別になってくるんですか！あとスパイス

スパイス半端ないと思いますよ、これ。めっちゃ使ってません？

そうですね、結構。はい

どれぐらい使ってます？

種類はそんなに。10種類ぐらいです

いや、これすごいよ

おいしい

めっちゃうまい。うまい。やわらかい

これチキンも味付けってしてます？

味付け、そんなにしてないですけど、一緒に煮込んでます

あーだからだ

だからずっと入ってくるんだ。中まで

もうめっちゃチキンの旨味とスパイスが効いてておいしいです。これはちょっとスープカレー好きの方はたまらないメニューだと思います

食べてほしいね

だってお肉もあって野菜もバランスよく入ってて

最高