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美しい海に囲まれた瀬良垣島を舞台にしたリゾートホテル。恩納村の「ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄」（恩納村）
目次
ビーチリゾートである沖縄県恩納村の美しい海に囲まれた瀬良垣島を舞台にしたリゾートホテル。 好奇心を駆り立てるコンテンツを随所に散りばめ、リラックスと同時に、驚きと楽しさでエネルギーが生まれる「元気になるリゾートホテル」です。
客室
■瀬良垣アイランドスイート
リビング・ダイニングアリアとベッドルーム・バスルームエリアが廊下を挟みつながっている沖縄県内最大級を誇る広さの客室には、エリアに応じた多様な形状やデザインの家具が配置され、どこにいてもリビングにいるようなくつろぎが体感できます。広大なオープンエアバルコニーからは、異なる３方向の海の景色が堪能できます。
■スタンダードツインオーシャンフロントビュー
壮大な海を眺められるオープンエアバルコニー付きのオーシャンビューの客室。リゾートを感じながらも落ち着いた色調のスタイリッシュなインテリアで、ビジネスユースも可能な広々としたワークエリアを備えています。
プール
敷地内にはインドアプール、グスクプール、海水を用いたラグーンがあります。 それぞれに段差を設けて、水面が海まで続いているかのようなインフィニティな光景が楽しめるようになっています。
グスクプール
曲線が美しいグスク壁をモチーフとしたプール。すぐ横には２つのジャグジーもありくつろぎのひとときを満喫できます。水深の浅いお子様向けのプールもあります。
レストラン
シラカチ
「瀬良垣」を意味する「シラカチ」の名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、炉端、鉄板焼、日本料理、鮨というそれぞれのスタイルで従来の沖縄料理の枠を超える新しい味を提供します。
シラカチ＜炉端＞
[営業時間] 17:00〜22:00
水面に沈みゆく夕陽や空を彩る夕焼けなど、美しい絶景とともに炉端料理が満喫できます。 中央のオープンキッチンでは職人が腕を振るい、カウンターには旬の食材が美しく並べられています。沖縄はもちろん、日本各地より旬の食材と名品を取り寄せ、食材本来の味を損なわないシンプルな炭火焼きに。炉端の基本は忠実に守りつつも、独創的でホテルならではのオリジナリティある料理を提供しています。
沖縄産黒毛和牛ロース（100ｇ）炭焼
旬野菜の炭火焼き
椎茸つくね、炭焼き
沖縄産あぐー豚ロース
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