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辛くないスパイスカレーを召し上がれ「あんじんもこ」（那覇市）
目次
アゲアゲめし。今回のテーマは「カレー」。 那覇市赤嶺にあるスパイスカレーの「あんじんもこ」。明るい店内にスパイスのいい香りが漂っている。こちらのカレーは辛くないスパイスカレーで、おすすめは選べる2種盛り。
お好きなカレーを組み合わせて「2種盛りカレー」
スパイスにつけ込んだチキンカレーとチーズキーマです
2種盛りになっているんですか！
2種盛りカレー（1,320円・税込）
（チキンカレー・野菜カレー・焦がしチーズキーマ・日替わりカレーから2種類選べます）
見た目も鮮やかな2種盛りカレー。今回はチキンカレーとキーマカレーの組み合わせ。キーマカレーはフライパンで温めてターメリックライスの上に。そこにチーズをのせてオーブンで温め、チーズがとろりとなったらお皿に。チキンカレーもたっぷりかけたら完成。
チキンカレーのお味は
チキンおいしい！
柔らかい！
本当に辛くない！
辛くないですよね(笑)
お子さまでも食べられるカレーになっていますので
すごくやさしいカレー、でもまろやかで、コクもあるんですよ。不思議
不思議なカレー！
こちらのカレーは何のスパイスを使うんですか？
4種類から5種類のスパイスで、クミンやコリアンダーとか、いろいろ入っています
おダシとか使っていますか？
ダシはお野菜で煮込んだ自家製のブイヨンが入っています
辛くないけど物足りなさを全然感じないから不思議。自家製の野菜ブイヨンを使っているので旨味がたっぷり。トマトとタマネギも使っているのでやさしい酸味と甘さもある。スパイスの香りもいい。
辛くないカレーってすごいね
すごいですね
スパイスがきいていながらね
うん、スパイスを使うと辛いっていうイメージがあったんですけど、そういうことではないんですね
そうですね
続いてキーマカレーを
好き！好きな味！
本当においしい！
焦がしチーズの香りがすごい！
香ばしくて、キーマも味がしっかり入っておいしいです
このお肉は？
牛豚、合いびきです
スパイスは何を使っているんですか？
グローブとか、お肉に合うスパイスが入っています
こちらも辛くないけどしっかりカレー味。チキンカレーとは違ったスパイスを使っているので、新鮮な感じで楽しめる。味付けは塩のみだけど、ちょうどいいあんばいなのでごはんがススム。
チキンカレーとキーマカレーを混ぜて
ああ、旨いです！
それぞれ楽しんで、混ぜて楽しんで、最高さ！
一緒に食べるの、私好きだな
ありがとうございます
鶏肉、豚肉、牛肉の旨味が一緒になっておいしさ倍増。さらに二つのカレーのスパイスが混ざることで香りがグンと良くなっている。辛くないけどちゃんとスパイスカレー。4つのカレーから選べる2種盛り。あなたはどのカレーにしますか。
野菜ダシの旨味もたっぷり「日替わりVegan（ヴィーガン）プレート」
野菜カレーのVegan（ヴィーガン）プレートになります
ヴィーガンプレート！
いいね！
日替わりVeganプレート（1,045円・税込）
（カレーとお惣菜は日替わりです）
動物性食品を使わない「日替わりVeganプレート」。カレーとお惣菜は日替わりだけど今回は野菜カレーで。
おいしい！
動物性を使ってないと思えない！
すごくない？
ちょっと奥深くない？
奥深いですね
こちらのスパイスはまた違うんですか？
違うのを使っています。
香りがでるスパイスのフェンネルや、食感でマスタードシードが入っています
このまろやかさは、どうやって出しているんですか？
これも野菜ダシです
野菜なんですね
こちらにも自家製野菜ブイヨンを使っているので旨味がたっぷり。トマトとタマネギも使ってじっくり煮込んであるので、とろみも出てきて甘さもある。辛くない二つのスパイスカレー。小麦粉などは使っていないので、アレルギーを気にされる方にもおすすめ。
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