受け継がれた老舗の味を堪能する1966年創業の「はる寿司」（那覇市）

はる寿司の「特上寿司」になります

特上！

そうですね、旬のものですけど昨日入荷しました生シラスがおすすめです

生シラスをこうやって食べるの初めてです！

私も！

とろけるっていうのかな、ねっとりとしていて

そうですね、ねっとりしていますね

臭みとか全然ないんですね

とれたてがすぐ沖縄のほうへ着いてますんで

これは珍しい

特上寿司なので贅沢にウニとイクラのミックス軍艦

あははは(笑)
贅沢すぎる！

すごい黄金タッグですね！

すごい！
磯の香りがふわっと広がる！

旨味もたっぷり！濃厚！

さあ、次は？

あっさりとしたものをおすすめしたいんですけど、夏なのでぜひうなぎを

おお！3連チャンでめっちゃ豪華なんだけど(笑)

あははは(笑)
びっくりする

うなぎって寿司のネタで出すとさ、ちょっと小さめなんですけど、見て！ めちゃめちゃでかい！

あははは(笑)

こちらのうなぎはフワフワしていますね。タレは？

タレは企業秘密です

企業秘密かあ(笑)

このタレ聞きたい

めっちゃおいしいです！

お店は創業何年なんですか？

2022年で57年目に入ります
シャリの味は57年間変わってません

当時から？

はい、そうです

代々受け継がれているシャリの作り方なんですか？

そうですね、シャリだけは一切変えてないです

当店おすすめの「生クジラ刺身」になります

クジラ？

はいそうです

クジラの刺身があるんですか？

はい

初めて食べます！

沖縄ではめずらしいですね

ドキドキする！

すごい！

え？何？この食感
超おいしいんだけど！

やっぱり、新鮮だからこそなんですか？

そうですね
新鮮じゃないとこのおいしさは出ませんね

わあ！パンチあっておいしい！

ニンニクをつけて召し上がると、ちょっと一杯飲みたくなりますね

なりますね(笑)