「ジンジャー鍋」をらくらくクッキング

胃腸にやさしい鍋を紹介！

＜鍋って･･･＞
・様々な具材を色んな味で楽しめる
・野菜もたっぷり摂れる
・水炊き、寄せ鍋、豆乳鍋、もつ鍋、キムチ鍋など種類も豊富

ジンジャー鍋

＜材料（2人分）＞
・豚バラ　　　　　　　200g
・白菜（中サイズ）　　1/4個
・もやし　　　　　　　1/2袋
・ネギ　　　　　　　　1本
・ショウガ　　　　　　大さじ1
・鶏がらスープ　　　　700cc
（水700cc　スープの素大さじ1）

a
・酒　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　大さじ1
・塩　　　　　　小さじ1

＜作り方＞
①　白菜は一口大に切り、ネギは斜め切り、しょうがは千切りにする
②　土鍋に白菜を敷き詰め、真ん中にモヤシを高く盛り、豚バラを張り付け、
周りにネギ、しょうがの千切りを散らす
③　 a の調味料を加えた鶏がらスープを入れて加熱する
④　肉の色が変わったら崩して、さらに加熱したら、完成！

※ショウガの辛み・香りは、ジンゲロールやショウガオールという成分で
　消臭効果や殺菌・抗菌作用がある
※血行促進・代謝アップなどの働きもある