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炭火で焼いた絶品あぐー豚のサムギョプサル「330（サンサンマル）サムギョプサルあぐー専門店」（那覇市）
目次
アゲアゲめし、今回のテーマは「韓国料理」。紹介するのは那覇市大道にある「330（サンサンマル）サムギョプサルあぐー専門店」。韓国から内装屋さんを呼んで仕上げた店内は、韓国ドラマに出てくるお店のよう。こちらは名前の通りサムギョプサル専門店で、目の前で店員さんが焼いてくれる。
看板メニューの「我那覇あぐーサムギョプサル」
見て！超大きい
お肉が分厚い！
すでにお肉ちょっと焼かれてませんか？
キッチンで一度、日本の国産の炭で焼いてお出ししています
我那覇あぐーサムギョプサル 1人前（1,870円・税込）
(キムチ・ナムル付) 映像は2人前です
豚肉は分厚い三枚肉。それを炭火で香ばしく焼いてからお客様の前に。炭火で焼くことで適度に脂も落ちるんだそう。
こちらのお肉は国産の豚肉ですか？
これは沖縄の「我那覇畜産」のあぐーです。うちは直接仕入れています
すごい。有名よ、我那覇あぐー
炭で焼いたら、脂がさらに甘くなります
お肉自体がすごくいいお肉なので脂も甘そうですけど、さらに炭で焼くことで甘さが増すんですね
豚肉は我那覇畜産のあぐー豚。脂身が甘いので有名だよね。それを目の前で焼いてくれるから気分も上がる。
まずは塩コショウで
めっちゃうまい！「とようま！」です
最高！これはめっちゃおいしい
ありがとうございます、カムサハムニダ。炭の香りもありますので、普通のフライパンで焼くのと全然違うんですよ
たしかに違う！香りがめっちゃいいですもん
あぐー豚のおいしさはもちろん、炭火で焼いているので香ばしい。脂もサラッとしていていくらでもいけそう。
自家製キムチにチヂミ付き！お得な「サラダバー」
いやしかし、すごい品ぞろえというか
お祝い？(笑)
ほんとに(笑)パーティーですか？くらいの
プラス1,100円で、サラダバーが食べ放題なんですよ。あちらに15種類以上ご用意しています
サラダバー（1,100円・税込）
大人（中学生以上） 1,100円、小学生 550円、幼稚園以下 無料
こちらはサラダバー。キムチはもちろん、チヂミやキンパなど15種類以上そろっている。税込1,100円で食べ放題。その中から今回はご覧の5種類を。
お肉を包んで
お肉をエゴマかサンチュに巻いて、さらに香りがあるこのしょうゆ漬けのエゴマを上にのせるとおいしいですよ
サンチュにエゴマをのせて、さらにしょうゆ漬けのエゴマも。その上に豚肉をのせておみそをちょん。これをまきまきしていただきます。
すごい！エゴマもいい味してますね
うまい！香りがいい
香りがすごいですよね。爽やかな香り
味のポイントというかアクセントがしっかり出てますね
エゴマはしょうゆだけに漬けてるんですか？
しょうゆと酢と、砂糖に漬けてます
シャキシャキのサンチュの食感、エゴマの香り、あぐー豚の甘味、そしてしょうゆ漬けのエゴマの旨味とコク。三位一体ならぬ四位一体のおいしさ、これはたまらない。
お肉と焼いたキムチを一緒に
うまい！最高。辛味がやわらかい
そう、マイルドですよね。このキムチ自体もすっごいおいしいですけど、こちらのキムチはどちらの？
うちの自家製で、私が毎日つくってます
手づくり！本場のキムチじゃないですか。これはおいしいよ
手づくりキムチは程よい酸味と辛さがあってコクもある。これが甘いあぐー豚によく合う。これもエンドレスなおいしさ。
サラダバーから魚のチヂミを
おいしい。これウチナーンチュ好きよ
とってもやわらかい
お子さん連れの家族が来たら、子どもたちはずっと食べてます(笑)
絶対食べると思う
魚の白身のふわふわ感と旨味、そしてゴマ油を使った香ばしさ。この組み合わせは絶妙。何もつけなくてもおいしい。
めずらしい水キムチのスープを
待って、やさしいんだけど！すごくおいしい
これちょっと酸味がありますよね。すごく体に良さそうな気がしますけど
そうですね、乳酸菌がいっぱい入ってますよ。消化にもとってもいいです
大事大事！取らなきゃ乳酸菌
水キムチのスープは韓国冷麺の素にもなっているのでなじみがあるはず。乳酸菌も効いていて、ちょっと酸味があるのでお口直しにぴったり。消化も助けてくれるので、お腹いっぱい食べた後にもうれしい。
Information
- 330（サンサンマル）サムギョプサルあぐー専門店
おいしい「韓国料理」、ごちそうさまでした！
- 住所
- 〒902-0066 沖縄県那覇市大道78-20
- 電話番号
- 098-943-8330
- 営業時間
- 月曜日～金曜日：17時～23時
- （土曜日は15時～）
- 定休日
- 日曜日
- 駐車場
- あり（3台）
- カード
- 可
- 電子マネー
- 不可
- URL・SNS
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