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鶏1羽がまるごと入った本場のタッカンマリを堪能「ソマンポチャ」(糸満市)
目次
アゲアゲめし、今回のテーマは「韓国料理」。紹介するのは糸満市西崎にある韓国料理の「ソマンポチャ」。店内は韓国の屋台のような屋根付きのテーブルが並び、本格的な韓国料理が豊富にそろう。
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_02.jpg)
豚肉のから揚げ「タンスユク」
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
こちらのメニューは「タンスユク」といいます
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
「タンスユク」。これ私、食べたことあります
この見た目も覚えてるんですけど、何を使ったお料理でしたっけ?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
豚のバラの部位を使ってます
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
食べたことあるんだよね?(笑)
タンスユク 小(770円・税込)
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タンスユク 小(770円・税込)|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_03.jpg)
豚肉のから揚げを甘酸っぱいソースにつけて食べる、酢豚のような「タンスユク」。
ソースをつけていただきます
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タンスユク|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_04.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
おいしい。サクサクしてるよ
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
そうなの!衣サクサクで
豚バラの部分だから脂身もしっかりあって、ジューシーでおいしいですよね
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タンスユク|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_05.jpg)
豚肉はニンニクと塩コショウで味付け。片栗粉の衣はサクサク。豚肉好きの沖縄県民は絶対気に入るはず。
おいしさを引き立てるソース
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タンスユク|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_06.jpg)
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
ソースは砂糖とお酢ベースで、トマトケチャップも入ってます
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ケチャップも入ってるんですね
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
酢豚みたいな感じ
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
そうですね、韓国風の酢豚みたいな感じです
砂糖にお酢、ケチャップも使ったソースは甘酸っぱくて、まさに酢豚。豚肉の甘みが引き立つ。衣もおいしいからぜひお試しを。
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タンスユク|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_07.jpg)
鶏がまるごと入った「タッカンマリ」
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
「タッカンマリ」は何のお料理ですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
「タッカンマリ」をそのまま日本語で訳すと、「鶏一羽」です
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
じゃあ鶏一羽まるまる入ってるんですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
まるまる入ってますね
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
えー!すごい
タッカンマリ(3,850円・税込)
(〆のサリ麺付き)※前日までの要予約
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タッカンマリ(3,850円・税込)|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_08.jpg)
鶏一羽をまるまる使った「タッカンマリ」。鶏をていねいに洗って圧力鍋の中に。タマネギ、ニンニク、ショウガ、長ネギ、水を入れたら30分ほど煮込む。やわらかくなったらほかの鍋に移し、スープを入れ塩で味を調える。食べやすい大きさに切り分け、小麦粉をまぶした野菜を入れる。これを煮込んでとろみがついたら完成。
さっそくいただきます
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タッカンマリ|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_09.jpg)
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
そのまま召し上がっても結構ですけど、このソースにつけたらまたおいしいです
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
この赤いソース?ちょっと待って、そのまま食べてみてもいいですか(笑)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
いいね、一回否定するという(笑)
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タッカンマリ|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_10.jpg)
店長すみません。ゆりちゃんは素材のおいしさを確かめたいんです。まずはそのままでいただきます。
まずは何もつけずに
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タッカンマリ|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_11.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
「ゆりシャス」!
ゆりシャス出ます、これ!
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
うまいね!これはすごい
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
すばらしい!鶏肉がジューシー
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タッカンマリ|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_12.jpg)
鶏肉はとにかくやわらかい。下処理をしっかりしているので臭みもない。味付けはシンプルだけど、鶏肉自体の旨味がたっぷりあるので大満足。
店長イチオシのタレをつけて
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タッカンマリ|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_13.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
こちらのおすすめのタレ、赤いですけど中は何ですか?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
コチュカルという唐辛子の粉と、コチュジャンソースが入っております
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ここにうっすら見えるのは?
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
カラシになります
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
溶かして食べた方がいいのかな?せっかくなんで、混ぜましょう
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
せっかくなんでね
先ほどからずっと勧めてるんですけどね(笑)
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タッカンマリ|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_14.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
付けるとめっちゃうまいじゃん
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
おいしい!見た目すんごい辛いのかなと思ったんですけど
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
辛くは見えますけど、ベースにポン酢が入ってますのでそこまで辛くはないのかなと
ポン酢を使っているので、ちょっと酸味が。ここに韓国唐辛子の甘みがある辛さが加わって、鶏肉のおいしさを増し増しに。さらに締めのお楽しみが。韓国で締めといえば「サリ麺」。
サリ麺の食べ方は?
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タッカンマリ|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_15.jpg)
![お店の人](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_restaurantclerk01.png.png)
麺もそのまま召し上がっても結構ですけど、このソースを少し足して召し上がってみてください
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
じゃあ、まずはそのままでいきましょうか(笑)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
あははは(笑)
うちの嘉数がすみません
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タッカンマリ|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_16.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
うわ!もう最高。ラーメンすごいわ
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
ラーメンの麺もおいしいよ
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
もちもちしてる
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タッカンマリ|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_17.jpg)
タレをかけずにそのまま食べると鶏白湯塩ラーメンみたい。
タレをかけると?
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タッカンマリ|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_18.jpg)
![アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_kakazuyuri01.png)
おいしい。うま辛です。麺に関しては私入れる方が好きですね
![アゲアゲめし キャスト 大川豊治](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2021/11/ageagemeshi_cast_okawatoyoharu01.png)
やっと通じ合ったようです(笑)
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|タッカンマリ|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_19.jpg)
ピリッとした辛さが加わって、キュッと引き締まったおいしさが。締めまでおいしい「タッカンマリ」。これは調理に時間がかかるので、前日までに予約を。
Information
![ソマンポチャ(糸満市西崎)|OTV アゲアゲめし 2023年9月8日放送](https://data.otv.co.jp/okitive/wp-content/uploads/2023/12/ageagemeshi_20230908_somanpocha_20.jpg)
- ソマンポチャ
おいしい「韓国料理」、ごちそうさまでした!
- 住所
- 〒901-0361 沖縄県糸満市西崎6-14-3 2F
- 電話番号
- 070-8307-5513
- 営業時間
- 18時~23時
- (金曜日、土曜日は~翌1時)
- 定休日
- 火曜日
- 駐車場
- なし(近くにコインパーキングあり)
- カード
- 可
- 電子マネー
- 可
- URL・SNS
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