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KUKURU編集部

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【KUKURUグルメ】お酒と一緒にもちもち食感の生パスタを堪能「CAFE&BER R.pes(ロペス)」(宜野湾市)

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今回は宜野湾市真栄原にある「カフェバー ロペス」をご紹介。

<あーりー>
こんにちは、よろしくお願いいたします。あーりーと申します。

<CAFE & BAR R.pes 與那覇清鷹さん>
よろしくお願いします。

<あーりー>
すごいインテリアすてきですね。こだわっているところとかありますか?

<與那覇さん>
僕の稼業が内装設備関係をさせていただいて、オープンキッチンにしているんですけど、調理をお見せしながらできるような形といいますか。カウンターとかちょっと大工さんにお願いしたところもあるんですけど、内装はほとんど僕たちが手掛けました。

<あーりー>
すごい

與那嶺さんがこだわった店内では、広いカウンターやアンティークがゆったりと時間を演出。ソロ活にぴったりな空間です。そんなロペスのおすすめ商品は?

トマトとベーコンのクリームパスタ(1,100円・税込)

じっくり煮込んだトマトソースにチーズや生クリームを加えた濃厚でコクのあるクリームパスタ。
しっかりと味が絡んだ生麺はお酒との相性も抜群!今回はデンマーク産の生ビール、カールスバーグと一緒にいただきます。

<あーりー>
とってもおいしいです!
パスタがもちもちしてるんですけど、このソースがたまらないですね。

<與那覇さん>
どちらかというと沖縄そばよりなので、若干平麺なのでソースが絡みやすいです。

<あーりー>
もう絶対ビールに合いますね。
相性抜群です。パスタとビールを頼まれる理由がわかりました。おいしい。

口当たりが軽くすっきりとした味わいのカールスバーグ。ビールを飲み慣れていない人にもおすすめで、県内でも取り扱っている店舗は少ないんだそう。

このほかにも、ピリリと辛い明太子ソースと2種類のチーズが相性抜群の「じゃが明太チーズのオーブン焼き」もおすすめ。

じゃが明太チーズのオーブン焼き(650円・税込)

<あーりー>
香りがすごいいいですね。おいしそう。アツアツです。
もう間違いないです、とってもクリーミーですよね。上のチーズがこのカリっとする部分もあって、そこがまた最高です。

<あーりー>
これ結構みなさん定番で頼まれるんじゃないですか?

<與那覇さん>
そうですね。どちらかというとお客様からこういうのを出してほしいといわれて。

<あーりー>
そうだったんですね。

千円でフードとドリンクが3品選べる千ベロプランに、22時以降にはドリンク1杯にラーメンかお茶漬けが選べる〆プランも用意。初めてのソロ活にもおすすめです。

Information

CAFE&BER R.pes
住所
〒901-2215 沖縄県宜野湾市真栄原2-9-9
電話番号
080-6493-0034
営業時間
18時~24時
定休日
日曜日
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