卵が丸ごと1つ入った肉巻きおにぎりと沖縄セラードコーヒーが楽しめる「Minsa Cafe（ミンサーカフェ）」（那覇市）

肉巻きおにぎりとコーヒーのお店です。「いつの世までも末長く、お客様が居心地良く長居できるカフェ」というお店のコンセプトから、ミンサー柄の「Minsa」を取って名付けました。何を頼んでも2杯目半額や、サブスク、ドリンクチケットがあり、お得に利用できます。貸し会議室としても利用できるのもうれしいポイントです。ランチは主婦や女性の方が多く、ほかにも作業する方、学生の方も多く、どなたでも利用しやすい空間となっています。

＜紹介メニュー＞

■ 肉巻きむすめ（１個　398円・税込）

看板商品の「肉巻きむすめ」は約8割のお客様が頼むという大人気商品！大きくて丸い理由は、中に卵が丸ごと1つ入っているから！片手でパパッと食べられるので、作業中でも食べやすいのがうれしいポイントです。お客様が満足していただけるようにバランスを考え、豚バラ肉と大葉も使用し、1つ1つ丁寧に手作りしています。

県内10か所以上で販売していて、大きくてお腹いっぱいになると評判です。
〈主な販売店〉
・ユニオン
・ロピア
・うるマルシェ
・ＪＡ系列のファーマーズ
・中城ＳＡ
・ハッピーモア市場

■ アボカド＆チーズのせ肉巻きむすめプレート（1,500円・税込）

※サラダ、日替わりスープ、ドリンク付

お店の看板メニュー肉巻きむすめのセットメニュー「アボカド＆チーズのせ肉巻きむすめプレート」。男女問わず喜べる大きなサイズ感で、ボリューミーなおにぎり。お肉とともに巻かれた大葉がアクセントとなり、手作りのタレとの相性抜群！ついつい食べ進めてしまうおいしさです。

豚バラを巻く行為など、繊細な作業が必要なため、機械に頼っておらず一個一個手作りで作っています。タレは、無添加で手作りしており安心してパクっと食べられます。しょうゆベースの照り焼きに近い味で、お肉の甘い油とも相性抜群！肉巻きむすめの下に敷かれたアボカドと、上からチーズをかけてあぶることでカフェプレート感満載のメニューです。

スープは、旬の野菜を使ったスープで手作りしています。サラダは「色々のっている方がうれしい」という思いから具だくさんでボリューミー。飽きないように季節の野菜を使用して、日替わりで彩りの良い野菜をトッピングしています。（トマト、カボチャ、紫キャベツ、キャロットラペ、蒸し鶏など）

コーヒーは沖縄セラードコーヒーを使用して、コーヒー好きには間違いないというコーヒーをご用意しています。

■ グレープフルーツジュース（＋300円・税込）

ドリンクはグレードアップができます。おすすめは「グレープフルーツジュース」。ホワイトグレープフルーツ100%果汁に、ピンクグレープフルーツの果肉をトッピング。両方楽しめる欲張りなグレープフルーツジュースです。

■ 選べるデザートセット（1,020円・税込）

〈ブリュレ紅芋チーズケーキ〉

レアチーズケーキと紅芋のベイクドチーズケーキが2層になっている珍しいケーキ。グラニュー糖をキャラメリゼしたパリッと食感と、レアチーズのとろっとした食感、しっとりとしたクッキー生地が楽しめます。口当たりなめらかなレアチーズの味わいと、ほのかに紅芋が香るマイルドな風味が食欲をそそります。下のクッキーと相まって甘塩っぱいのもおいしいポイント！「あぶるチーズケーキ」がはやっているというものを見て着想を得て、紅芋で沖縄っぽさとインパクトをブレンド。店舗で手作りして、提供時は目の前であぶって提供しています。