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お米屋さんが立ち上げた和スイーツのお店「お餅のとけし」
創業69年のお米屋さんが立ち上げたお餅をテーマにした和スイーツのお店です。
取り扱う全ての商品がグルテンフリー、添加物不使用で、全てお店で手作りしています。
紹介メニュー
■SWEETS「有機抹茶大福」 250円（税込）
宮崎県産のオーガニック抹茶を使用した大福です。
抹茶と白あんを合わせた餡と、抹茶の生クリームの甘みがよく合い、抹茶特有の苦味を感じることなく食べやすい一品に仕上げています。
熊本から取り寄せた白玉粉を加工し作るお餅は、良く伸び、口どけのいい上品な口当たりです。
■SWEETS「黒蜜の花あんみつ」 650円（税込）
見た目にも可愛らしいあんみつです。
プレーン、抹茶、紅芋の３種類の白玉に、花形の梅肉餡、米粉のシフォンがのっています。
モチモチとした白玉には黒蜜をかけています。
（黒蜜を黒ゴマソースに変えた「黒ゴマの花あんみつ」もあります）
下には、黒糖寒天、玄米フレーク、黒ゴマムースが入っており、いろいろな食感も楽しめます
■SWEETS「かぼちゃとクリームチーズの浮島」 370円（税込）
白あんをベースに、かぼちゃ、クリームチーズを合わせた蒸し菓子で、
しっとりとした口当たりが特徴です。
上の黄色の生地がかぼちゃ、下の白い生地がクリームチーズで、
間にはレーズン、クルミを入れています。
和と洋をうまく合わせた浮島です。
■DRINK「日本茶」 250円（税込）
オーガニックの日本茶で、優しい味わいが特徴です。
和スイーツにピッタリです。
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