沖縄県産フルーツたっぷり！純氷をつかったふわサラかき氷「スイーツカフェかんなplus」（北谷町）

沖縄県産フルーツを使ってかき氷のおいしさを伝えるかき氷専門店。
沖縄旅行をきっかけに、大好きなかき氷と沖縄のフルーツを使っておいしさを広めようとオープンしました。かき氷の氷は、沖縄の地下水から汲み上げた上質な純氷を使用しており、削る前の温度管理を大切にしています。純氷な氷は、ふわっとさらっとした口溶けが特徴です。
かき氷本来の「削った氷にシロップをかける」を残すため、あえて盛り盛りせず自家製ソースにこだわっています！

氷を削る際に、上の部分は薄めに削り、下の部分は少し厚めに削って、目では分からないほどの違いですが、下の部分がすぐ溶けないように削る刃を調節しています。かき氷はお試しサイズもあるので、少し食べたい時などにおすすめです。

＜紹介メニュー＞

■ 沖縄マンゴー（950円・税込）

沖縄県産（八重瀬町）のマンゴーを使用した「沖縄マンゴー」。
お店手作りのオリジナルマンゴーソースは、甘さを加えず素材本来の甘さを活かしています。
オリジナルミルクソースは、練乳、ミルクを混ぜ合わせてフルーツと合うように甘すぎずさっぱりとした味わいです。
最後には、ジュースのようにストローでおいしくいただけます。
毎週来たり、観光で訪れ4日連続で食べた方もいるほどで、マンゴー好きにはぜひ食べてほしいかき氷です。

■ 沖縄紅芋ミルク（950円・税込）

沖縄県産（石垣島、読谷村）の紅芋を使用した、甘党の方には特におすすめの「沖縄紅芋ミルク」。
紅芋は蒸して、裏ごししてミルクで伸ばし、甘くて濃厚なオリジナルソースに仕上げています。上には香川県のお菓子「おいり」をまぶして、見た目がかわいいかき氷となっています。
濃厚な紅芋ソースの甘さとオリジナルミルクソースの甘さが相性抜群で、冬場でも人気なかき氷です。