豊見城は葉野菜とちゅらトマトが有名！「JA おきなわ食菜館 菜々色畑」

ハイサイボンジュール！

ハイサイボンジュール！
今回は道の駅豊崎にある、菜々色畑にやってきました

ホントに野菜がたくさんで色とりどりです。こちらの案内は？

大城さんにしてもらおうと思います

よろしくお願いします

こちらでは、葉野菜だったり、お土産品、加工品などを取り扱っているお店になります

葉野菜って有名ですか？

はい。豊見城は葉野菜が有名ですね。チンゲン菜やホウレン草などがそうですね

うりずんって野菜もありますね。聞いたことないです！

うりずんは天ぷらだったり、サラダにして食べたりしてますね

こちらは、ちゅらトマトってかいてありますね

ちゅらトマトは、豊見城で出されているトマトの種類になっております

豊見城産のトマトですね

とてもおいしくて、めちゃくちゃ人気の商品になってます

カレーもあるよ。ちゅらトマトカレー！

そうです。ちゅらトマトを使ったカレーになっております

これをカレーにするくらい立派なトマトっていうことですね

トマトの生産量が、沖縄県で1位ってかいてありますね

じゃあブランド野菜ってことだ！

そうですね。近くの与根という地域でも栽培しております

栽培しているところに行ってみたいですね！

じゃあその与根っていうところに行って、勉強したいと思います！

ちゅらトマトを作っているビニールハウスにやってきました！よろしくお願いします

よろしくお願いします

こちらは、全部ちゅらトマトですか？

はい。でも全部ではなくて、形とか大きさをクリアしたのが、ちゅらトマトといいます

なるほど！じゃあこの時点で、ちゅらトマトになるかどうかはわからないんだ！

ちなみにもし、ちゅらトマトにならなければ、何トマトになるんですか？

普通のトマトですね。ちゅらトマトになるのは、このなかで半分くらいだと思います

ちゅらトマトと普通のトマトの作り方の違いってあるんですか？

普通は、ひと房に6玉くらいなんですが、それを3、4玉にしぼってます

1個あたりに栄養がいくようになって、ちゅらトマトになる可能性が上がるんですね

ちなみに収穫とかしてみたいんですけど、可能だったりしますか？

はい。ぜひよろしくお願いします。少し赤くなったトマト、これはもうとれますよ！

トマトといえば真っ赤なイメージなんですけど、この状態でもう？

はい。収穫して、JAさんに出荷して、明日並ぶころにはもう真っ赤になってます

トマトは手でとれますので、とったあとにヘタをハサミで切ってください

なるほど！ハサミはヘタを切るためなんですね！

そうです

でも不思議ですね。手にするとまだ固いので、それがたった1日で熟すんですもんね

簡単にとれる！トマトやっぱり好きなんですか？

そうですね。家でつまみにして食べたりしてます

あはは(笑) トマト作りは楽しいですか？

そうですね。手間をかけた分、応えてくれるので、そこは楽しいです

いいですね。このトマトは、これからどんどん赤くなるのかな？

立派なトマトがとれました！このトマトがちゅらトマトになるのか、とても気になります

豊見城の与根にある、JAさんの選果場に行けばわかります

選果場があるんですね。選別も見てみたいから、ちょっとそちらにお邪魔しましょう！

行ってきます！

ということで、選果場にやってきました！

ここで選別しているということですね！

こちらでは、新垣さんに説明してもらいます。よろしくお願いします

よろしくお願いします。ここでは選果をして、それを出荷先に送るという作業をしています

選果の様子を見てみると、人の目で選別されてますね。その人の判断によるんですか？

そうですね。人の目で傷を判断して、重さと形は機械が選別しています

なるほど！そういうのを全部クリアしたものが、ちゅらトマトとして出されるんですね

実は、今日我々がとったトマトが、ちゅらトマトになるか見てもらいたいんですけど

今日は僕の目での判断になりますけど、両方とも、ちゅらトマトになると思います

いえーい！

収穫したばかりなので、まだ青いですけど、出荷前には赤くなりますし、形もきれいです

じゃあ3日くらい待って、このちゅらトマトをおいしくいただきます！

楽しみ！

3日後まで待てます？

あはは(笑) 待てません！

特別に用意してあります。選抜したちゅらトマトとミニトマトをお召し上がりください

甘い！おいしい！

ジューシーですし、すごくフレッシュな感じで、ほんのり甘い！

食べやすくなってると思います

ミニトマトも、ホントにフルーツみたいな感じの甘さです

これはホントに沖縄が誇れる、めっちゃおいしいトマトだと思います

今後も生産者たちとがんばりますので、よろしくお願いします

おいしかったです！

みなさんもぜひ食べてみてください。ありがとうございました。それでは
アビアントー！

アビアントー！