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アゲアゲめし編集部

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ボリューム大でがっつり食べられる!優しい味のしっとりチャーハン「居酒屋 琉波」(本部町)

目次

アゲアゲめし、今回のテーマは「炒飯」。紹介するのは本部町谷茶にある「居酒屋 琉波(りゅうは)」。テーブル席や掘りごたつ席もあって、アットホームな店内。沖縄料理から近海で獲れた魚料理などメニューも豊富。

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送

特製タレが味の秘密「番長チャーハン」

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

「番長チャーハン」 いいねー(笑)

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

オイッス!って感じで

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

気合が入るね

【ランチ】番長チャーハン ミニそば付(800円・税込)

居酒屋 琉波(本部町谷茶)【ランチ】番長チャーハン ミニそば付(800円・税込) |OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送

こちらが「居酒屋 琉波」の人気メニュー「番長チャーハン」。中華鍋に油をしき、卵を入れごはんを投入。そこにタマネギ、ニンジン、ピーマン、ベーコンなどの具材を入れ、鍋を振る。ダシの素や特製スパイスで仕上げたタレをかけて、まんべんなく炒めたらチャーハンのできあがり。あとはチャーハンを器に盛り、その上に目玉焼きをのせたら完成。

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

あ、おいしい

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

おいしいです!
なんかパラパラチャーハンというよりも

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

しっとり

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

しっとりとしてますね

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

おいしい。なんかね香りがいいです。味付けもめっちゃおいしい

お店の人
お店の人

秘密の特製タレを入れて、愛情込めて振ってます

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

すごいね。特製のやつって

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送
お店の人
お店の人

この「番長チャーハン」350gあるんですけど、よく来る家族の2歳の娘さん、これを1人で食べます

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

えー!2歳?

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

わかる気がする。わかる気がするよ。おいしいんだはずよ、やっぱり

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

いやたしかにおいしい。うん

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

で、なぜ「番長チャーハン」なったんですか?

お店の人
お店の人

「琉波」にですね、番長という方がいまして、その方が作るチャーハンなので、「番長チャーハン」と

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あははは(笑)
お店に?

お店の人
お店の人

お店に。はい、います

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

あの奥にいた人かな、番長

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あーいましたね、さっきね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

「トラック野郎」みたいな髪型してたからね(笑)

お店の人
お店の人

僕のお父さんなんですけど

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

お父さんかい!(笑)

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あははは(笑)そうなんだね

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

それは番長だわ

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

個人的にはこの8チャンネルに合わせてくれたのかなってこの「8」のね、ネックレスが

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

ほんとだ!ほんとだ!

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ツボなんですけど(笑)

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送
お店の人
お店の人

これが「アゲアゲめし」を引き寄せました

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

うわーいいこと言ってくれる

お店の人
お店の人

自分のお母さんも僕を8月28日に産んでくれたんで

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

うそ!私、誕生日8月28日
こんな偶然!鳥肌たった今、私

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

すげえ(笑)

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送

いろいろと重なる偶然にゆりちゃんのテンションもアゲアゲ。鍋の振り方にもこだわって、自慢の特製タレがまた食べたくなること間違いなしの「番長チャーハン」。鶏や豚、そしてカツオからダシを取った沖縄そばも絶品。このセットおすすめです。

最後のひと手間が決め手「魚のバター焼き」

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

やったね!

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あ、いいー。もうね、もうバター焼きのこの香りがいいですね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

香ばしい香りが

魚のバター焼き(1,200円~・税込)
魚の種類と大きさによって価格が変わります
季節によって魚の種類が変わります ◎ビタロー(1,200円・税込)

居酒屋 琉波(本部町谷茶)魚のバター焼き(1,200円~・税込) 魚のしゅるちと大きさによって価格が変わります 季節によって魚の種類が変わります ◎ビタロー(1,200円・税込) |OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送

こちらも「琉波」人気メニュー「魚のバター焼き」。名護の鮮魚店から仕入れた魚を、たっぷりのバターで両面焼き。フライパンに残ったタレに、ニンニクとしょうゆを加えた特製タレをかけて完成。ふわっとした魚の食感で、リピーターも多い1品。時期や仕入れによって魚の種類が変わるのも楽しみのひとつ。

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

あー!最高

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

“ゆりシャス”!

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

これはうまい。居酒屋でこのレベルの高いバター焼きなかなかないんじゃない

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

うん。そうですよね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

マジでおいしい。身ふっくら

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

バターのしっかりとしたコクがあるんですけど、味付けが濃すぎないというか

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

うん、そう!

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

わかります?なんていうかな

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

香ばしさとコクはめちゃめちゃあるんだけど、食べやすいのよ

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

そう!すごく食べやすい味ですね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

こってりしすぎてない

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

うん

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送
お店の人
お店の人

魚を焼いた後に、ニンニクとしょうゆで味付けしてます

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ああ、そういうことか

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

おいしい

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

うわーいいですね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

だから魚の旨味も出てるんだ

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送
お店の人
お店の人

このおいしさは本部町民の魚好きも、うまいと言わせるバター焼きでございます

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

今どっかに何かカンペおいてます?(笑)

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

言わされた感あったけど大丈夫ですか?(笑)

お店の人
お店の人

これだけは言おうと思って(笑)

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

用意してたんですね

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

でも、本当に港の近くで、お魚めちゃめちゃたくさん食べてきてる人たちだからね。それでもやっぱうまいって言うぐらいだから

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

よっぽどですよね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

うん

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送

魚本来の味を生かしながら、たっぷりバターとニンニク、そしてしょうゆの味付けがベストマッチ。お箸が止まらない「居酒屋 琉波」の料理に2人も大満足。

Information

居酒屋 琉波(本部町谷茶)|OTV アゲアゲめし 2024年10月25日放送
居酒屋 琉波(りゅうは)

おいしい「炒飯」、ごちそうさまでした!

住所
〒905-0211 沖縄県本部町谷茶28-11 ○○○○
電話番号
0980-38-0507
営業時間
ランチ 11時~15時 (※火曜日のランチはお休み)
居酒屋 17時~23時
定休日
月曜日
駐車場
なし(近くに渡久地漁港あり)
カード
電子マネー
URL・SNS
Instagram

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