ガッツリ食べたい時はコレ！自家製太麺で追いごはんもうれしい「らーめんまぜそば あらし」（那覇市）

すごい。ボリューム

ねーすごいですよ。中の具材もたっぷりだし

いい香りする。めっちゃいい

うーん！おいしい！

おいしい。麺すっごいもっちもちよ

ほんとに。なんかね、ツルツルって入っていくんですけど、かんだ瞬間のもちもち感がすごい

弾力すごい

自家製麺で。お店で全部作ってます

え、ここで？

はい。ここで全部作ってます

すごい。自家製なんだこれ

けっこう極太なんですね、麺は

そうですね、結構太いです
スープがない分、タレとからみやすいっていうのもありますね

すごい、しっかりタレがからんでるのが伝わってきます

しょうゆベースの特製ダレと、干しエビと貝柱を使った香り油というのを合わせて入れてます

あー、香り油

だからなんか香りが高い感じがするんだね

します。とっても

いい香りするんだよね、食べてて

特製ダレなんだ。何が入ってんだろう。ね、おしょうゆ以外にもね

あるんですよね？

そう。秘密ですね

冷静に、普通に「秘密です」って。
言うわけないでしょっていう感じで言われましたけど(笑)

あははは(笑)

うまっ

“とようま”。“とようま”です、これは

追い飯もいいなー

麺食べた後に、でももう少しごはん食べたくなるんだよなっていう感じの量

ですね
ごはんの甘さがまたちょうどいいですね

ちょうどいい。合うんだね、ごはんね

よく合う。おいしい

変わってますね。さっきとまたちょっと違うってことなんですね

そうです、さっきのがしょうゆベースでこっちは塩ベースになります

うーん！おいしい

うん、おいしい。ほんとだ、塩ベースだ。全然違う

桜エビの香りもすごい出てます

このミンチおいしいね

これは豚ミンチを使ってますね

豚ミンチ。けっこう甘めの仕上げですか？

そうですね、しょうゆとこっちのスープと一緒に割っているので

スープと割る

はいそうです。あの鶏ベースの

鶏ガラで煮込むってすごいね

豚をね。おもしろい

で、こんなやさしい味になるんだ
でも、すごく肉の味っていうか、それがしっかり出るんですね

おいしい。好みだな、さっきのものとどっち選ぶかは

選べない

でも辛さが好きな人はこっちの方がいいかも。けっこう辛味がしっかりあるんで

そうですね

ちょっとピリ辛