【栄町ハシゴ酒】我が“最強のお通し”ここにアリ。「スタンド末広」のユニークな自家製メニューで幸せお酒時間（那覇市）

今回の栄町ハシゴ酒も、そろそろ最後の一軒に。

栄町らしい大衆居酒屋でサクッとやろう！ と、友人とともに栄町通りをウロウロ歩いていると……

栄町らしくなさすぎるお店を発見。

レンガ造りの外観、緑の鮮やかな扉、ぽわぁと優しく灯る外灯に照らされた『スタンド末広』の文字。ここだけまるでジブリのような異世界。

そして、「ここ確か、私の飲み仲間が『すっごいオススメ』って言ってたお店だ！！』という友人の思わぬ一声。

いつも行くお店とは雰囲気が全然違う、けど、正直とっても気になる。

我々は、恐る恐る『スタンド末広』に足を踏み入れてみた。

お店に入ると、女性のオーナーさん、そしてもう一人女性のスタッフさんがニコニコと迎えてくださりホッとひと安心。

そのままカウンター席に座らせてもらった。ハシゴ先確定。

それにしても、あの外観に加えてこの店内。優しいファンタジーの世界に迷い込んだ気分である。

自家製多数！ オーナーさんのこだわりあふれるメニューの数々

まずは、黒板に書かれたメニューをチェック。

外観から少し敷居が高そうに感じたが、メニューはどれもおもいのほかリーズナブルでありがたい。

お酒に合いそうなアテ各種、そしてカレーやシチューなどおなかも満たされそうな一品メニューなど、気になる創作料理がずらり。

とりあえず、酒好きなので「酒好きのレバペー」を頼むことだけは確定した。

黒板右側のドリンクメニューでは、

・自家製フルーツ酵素のカクテル
・自家製しそとカシスのカクテル
・自家製ジンジャーエールのモスコミュール
・自家製つけ込み酒

など「自家製」の文字が目立つ。
料理、お酒やノンアル、あらゆるメニューからオーナーさんのこだわりが感じられてワクワクする。

黒板以外にも、手書きのドリンクメニューを発見。

ビール、ワイン、ウイスキー、スピリッツなど、おなじみのジャンルの中に「個性派ジン」という変わり種が混じっている。

個性派ジンのフレーバーは2種。「レモングラス」は野性みが強いワイルドな味、「カルダモン」は比較的飲みやすい爽やかな飲み口とのことだった。

私はオーナーさんにおすすめいただいた「アールグレイハイボール」を、友人は「自家製ジン（カルダモン）」を注文した。

「アールグレイハイボール」は、ちゃんとアールグレイで、ちゃんとハイボール。

「やっぱり串カツにはハイボールだぜェ！！」といういつものぐびぐびハイボールとは一線を画す、紅茶のように少しずつ丁寧に飲みたくなる代物だった。

「自家製ジン（カルダモン）」もひと口いただく。どこかエキゾチックなカルダモンの風味がしっかり感じられる、清涼感たっぷりの爽やかな味わいがとてもいい。

【朗報】私史上最強の“お通し”に出会う

「このお通しを楽しみに来られる方もいるんですよ♪」

スタッフさんがそう微笑みながら、バゲットの上に何かをモリモリ、お通しと呼ぶにはいささかモリッモリすぎるほどに盛ってくれている。

そして、出てきたのがこちら。

たっぷり自家製マスカルポーネチーズ＋はちみつ on バゲット（正式名称があるのかは聞きそびれた）

これがまあビックリするほどの超絶品、「我がハシゴ酒史上最強のお通し」といっても過言ではないクオリティだった。

これでもかという量のマスカルポーネチーズは、見た目とは裏腹に驚くほど軽くてクリーミー。ほのかな塩気と酸味×はちみつの甘さ、相乗効果で幸せなおいしさが生まれている。

ハシゴ酒3軒目。そろそろスイーツもアリだな……と思っていたタイミングで、思わぬスイーツ系お通しに心と味覚をぶち抜かれてしまった。

そして、続いては「酒好きのレバペー」。

クラッカーにたっぷりとレバーペーストをのせていただきます。

口に入れた途端、ぶわぁっと広がるお酒とスパイスの風味。これが“”酒好きのレバペー”である意味を瞬時に理解した。

子どもの時に食べても絶対わからなかったであろう大人の旨味だ。酒好きでよかった。

サクサク生地に肉ガツン！名物「ミートパイ」

オーナーさんに『スタンド末広』の名物を伺うと「やっぱりミートパイは注文される方が多いですね」とのお答え。売り切れ御免の人気メニューらしい。

そうと聞いたら食べないわけにはいかない。

こちらがスタンド末広の名物・ミートパイ。

でっけぇ……！！

ナイフで半分に切り分けてみると、見るからにずっしり詰まったミートとご対面。

スイーツ感覚で頼んでみたが、なるほどこれは立派な肉料理だ。おいしいハンバーグを丸ごと食べたかのような満足感があった。

もちろん、サクサクでほんのり甘いパイ生地もおいしい。そこそこおなかいっぱいだったのに気付けば完食していて怖い。

こちらも名物！体ポカポカの「薬膳〇〇」

続いてはこちらのお料理。

一体どんなメニューか、おわかりいただけるだろうか。

カレー、はたまたグラタン、あるいはドリア………

ではなく。

＼ 麻婆豆腐です ／

下には柔らかいお豆腐たっぷり、そして上にはお肉と薬膳たっぷり。この「薬膳麻婆」もスタンド末広の人気メニューらしい。

スプーンで大きくすくってお口にイン。

これは………しっかり辛い！！そしてウマい！！！

いつも食べる麻婆豆腐とは少し違った、舌にピリリとくる辛さにヒィヒィしつつもやみつきになってしまう。

薬膳の効果も相まってか、身体もなんだかポカポカに。我がハシゴ酒史上いちばん体によさそうな一品である。

フレンドリーなオーナーさん＆スタッフさんとの会話をゆるゆる楽しみながら、こだわりの絶品創作メニューと自家製ドリンクに舌鼓。

『スタンド末広』では、いつものハシゴ酒とはちょっと違った、優しく落ちついたお酒時間を堪能できた。

今度来る時は「サクッとハシゴ☆」ではなく、1軒目からこちらに腰を据えて、ゆっくり、そしてたくさんお料理とお酒を楽しんでみたい。

Information

スタンド末広

住所

〒902-0067
沖縄県那覇市安里３８８−９ 大山アパート 1F

電話番号

098-943-9773

営業時間

19:00～23:00

定休日

木曜日

駐車場

なし

クレジットカード・電子マネーの利用

不可

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