濃厚？スッキリ？夏にピッタリなガッツリ系 “沖縄そば” 豚骨とガーリックのソーキそば「我部祖河そば」（那覇市）

目次：
・沖縄そばのイメージを覆すおしゃれでモダンな店内
・濃厚なのにスッキリとした豚骨ベーススープ
・ほんのりガーリックな肉厚ソーキ
・沖縄そばアツメ!!「我部祖河そば」動画で見る

濃厚なのにスッキリとした豚骨ベーススープ

程なくして運ばれてきた「がぶそかそば」。
大きいソーキと三枚肉がどどんと麺の上に乗っていますよ！
スープをレンゲですくうと、油が表面にキラキラと輝いています。

一口飲んでみると、豚骨のガッツリとした濃厚なお味が口の中に広がります。
これは沖縄の夏にピッタリ！仕事の昼休憩に食べると元気が出そうです。

濃厚なのにスッキリとした味わいのスープを麺に絡ませてすすると… これは美味い！
プルップルでツルリとした麺が、よくもここまでスープを絡めてくれたもんだ！
もちもち食感なのに歯切れも良く、まさに僕好みの、アツめな沖縄そばです。