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アゲアゲめし編集部

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酸味と甘さのバランスが絶妙!もとぶ牛100%のボリュームハンバーガー「Minami kitchen (ミナミ キッチン)」(豊見城市)

目次

アゲアゲめし、今回のテーマは沖縄アウトレットモールあしびなーにある「フードテラス ちゅふぁーら」。紹介するのはその中にある「Minami kitchen(ミナミ キッチン)」。沖縄の厳選食材を使ったハンバーガーとサンドイッチの専門店でメニューもいろいろある。

Minami kitchen (豊見城市豊崎)|OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送

3つ重なった串刺しバーガー「通りますバーガー」

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

変わったネーミング

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

面白いネーミングですね

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

なんで?

お店の人
お店の人

自立が難しい商品になってますので、それを持ちながら「通ります」と言って運んでいただく商品になってます

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あーなるほどね!「通ります!通ります!」って言って運んでるわけですね

Minami kitchen (豊見城市豊崎)|OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

そういうことか!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

そのまんま、ネーミング(笑)

通りますバーガー(もとぶ牛)(5,590円・税込)

Minami kitchen (豊見城市豊崎)通りますバーガー(もとぶ牛)(5,590円・税込) |OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送

こちらは、もとぶ牛ハンバーガーを3段重ねにした「通りますバーガー」。バンズにマヨネーズとソースを塗り、トマトとレタスをのせる。 その上にパティとチーズをのせ、再びソースをかける。これでもとぶ牛ハンバーガーの出来上がり。これを3つ重ねて竹串で固定したら完成。1つずつバラして、バーガーペーパーに入れていただきます。

Minami kitchen (豊見城市豊崎)|OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

パティがめっちゃおいしいですよ

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

めっちゃおいしい

お店の人
お店の人

はい。もとぶ牧場から直送のもとぶ牛100%になってます

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

100%?わお

Minami kitchen (豊見城市豊崎)|OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

私もとぶ牛めっちゃ好きなんですよ

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

わかりますよ
私も好きですよもとぶ牛。あははは(笑)

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あははは(笑)

Minami kitchen (豊見城市豊崎)|OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送

パティに使っているお肉はもとぶ牛100%。つなぎは最小限なので、もとぶ牛のおいしさを存分に味わえる。

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あとね、このソースが本当に甘みとコクがしっかりあるソースなんですけど、こちらのソースは?

お店の人
お店の人

酸味と塩味を生かしたオリジナルソースです

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

オリジナルソースなんだ。いいね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

おいしい

Minami kitchen (豊見城市豊崎)|OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

ちょっとテリヤキソースっぽい感じがするんだよな、私的には

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

あーなるほどね。俺もちょっとバーベキューの感じかねーって

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あ、そうそうバーベキューも近いね。たしかに

Minami kitchen (豊見城市豊崎)|OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送

ソースはオリジナル。酸味と甘さのバランスがちょうどよくて、もとぶ牛のおいしさが際立っている。トマトとレタスもたっぷり入っているのもうれしい。

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あとバンズのこのゴマがめっちゃたっぷりのってるから

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

このバンズ、見たことあるんだよなー

お店の人
お店の人

気のせいじゃないですかね(笑)

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

あははは(笑)

Minami kitchen (豊見城市豊崎)|OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送
アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

このバンズもオリジナル?

お店の人
お店の人

これはオリジナルではないんですが、いろいろ試行錯誤してこれが一番合うと

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

厳選したバンズなんですね

お店の人
お店の人

厳選したバンズです。はい

Minami kitchen (豊見城市豊崎)|OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送

ゴマがついたバンズは軽い食感でパティや野菜との相性はばっちり。バクバクいけるおいしさ。大人数でもとぶ牛ハンバーガーを3つ注文するんだったら「通りますバーガー」がお得。見た目のインパクトもあるのでぜひお試しを。

とってもジューシーな「キビまる豚ミルフィーユカツサンド」

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

うわ、キビまる豚!

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

出た。おいしいよね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

キビまる豚も大好き!

キビまる豚ミルフィーユカツサンド(1,350円・税込)

Minami kitchen (豊見城市豊崎)キビまる豚ミルフィーユカツサンド(1,350円・税込) |OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送

こちらは「キビまる豚ミルフィーユカツサンド」。薄くスライスしたキビまる豚を、ミルフィーユのように重ねてトンカツに。

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

甘みがすごい。肉の甘み

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

そう!

Minami kitchen (豊見城市豊崎)|OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

キビまる豚は、すごく脂身が甘くておいしいんですよね

お店の人
お店の人

はい。そうです

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

もうキビまる豚側の方になっている(笑)

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

そうなんですよ。食べても食べても脂がさっぱりとしてるから、どんどんいけちゃうんですよね。なんかこう、食べ進めてるうちにすごいコクがある感じがするんですけど、何か入ってたりします?

お店の人
お店の人

はい。このキビまる豚に合うような、これもオリジナルソースで

Minami kitchen (豊見城市豊崎)|OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

2回出てますね。オリジナルソース

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

ソースの中身は絶対に言わないね

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

あははは(笑)

衣はサクッと中がとてもジューシー。キビまる豚は脂身も甘い。ソースはカツサンド用のオリジナルソース。キビまる豚の甘さを引き出し、コクを与えてくれる。

Minami kitchen (豊見城市豊崎)|OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送
アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

これはここだけですか?

お店の人
お店の人

実は、空港の搭乗口の中と、姉妹店の「しゃぶしゃぶと島豚料理みなみ」さんでしか食べられなくて、そこで、今回ここでも食べられるようになったところです

アゲアゲめし キャスト 大川豊治
大川豊治

いいよこれ。県民いいよ。食べた方がいい

アゲアゲめし キャスト 嘉数ゆり
嘉数ゆり

うれしいですね

Minami kitchen (豊見城市豊崎)|OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送

「Minami kitchen」のハンバーガーとサンドイッチ。セットメニューもあるので、ぜひお試しを。

Information

Minami kitchen (豊見城市豊崎)|OTV アゲアゲめし 2025年4月25日放送
Minami kitchen (ミナミ キッチン)

おいしい「ハンバーガー」、ごちそうさまでした!

住所
〒901-0225 沖縄県豊見城市豊崎1-188
沖縄アウトレットモールあしびなー 2F
フードテラス ちゅふぁーら内
電話番号
なし
営業時間
10時~20時(L.O.19時30分)
定休日
なし
駐車場
あり
カード
電子マネー
URL・SNS
Instagram

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