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650円で大満足ランチ!スパイス香るネパールカレーを那覇の平和通りで堪能「蛸屋のカレー屋さん」(那覇市)
目次
アゲアゲめし、今回のテーマは「カレー」。紹介するのは那覇市牧志、平和通りの奥にある「蛸屋のカレー屋さん」。名前だけ見ると、日本風のカレーが出てきそうだけど、こちらはインドとネパールのカレーがメイン。
スープのベースはスパイス!「ネパールスープカレーチキン&ライス」
いいねー。いい香りするね
スパイスのいろんな香りがしますが、ネパールでもこうやってスープカレーが食べられているんですか?
そうですね、ネパールではスープカレーを主流で食べてるので
そうなんだ!
えー!知らなかった
【ランチ】ネパールスープカレーチキン&ライス(650円・税込)
(チキンor豚)
こちらは「ネパールスープカレー」のチキン。ラッシーもついているのはうれしい。スープカレーのベースに数種類のスパイスを入れ、辛味と旨味を加える。ひと煮立ちしてあらかじめ煮込んで味付けしてあったチキンが温まったら器に移し、刻みネギをぱらりで完成。まずはスープから。
おー、おいすぃー。おいすぃーね
コクがすごいって感じ
口当たりは、すごくまろやかな感じで入ってきたんですけど、ゴクンって飲んだ瞬間にスパイスが弾ける感じで、プチプチプチってなんか喉にこう、くる感じ
あははは(笑)
これあの、動物性のとか取ったりはしてないんですか?
それは一切やってなくって、スパイスを使って本当に1から
えー!
スパイスだけでこんだけのコクと味が出せるんですね
そうですそうです
すごいね
スパイスってちなみに何種類ぐらい使うんですか?
スパイス自体はだいたい5種類ぐらいですね
思ったよりシンプルかも
ほんと
スープカレーのベースにはダシが入っていないそう。旨味や味は、ニンニク、ショウガ、タマネギ、そしてスパイスから出ているとか。それでこの深い味わい、スパイスの使い方が上手。続いてはチキンを。
やばいこれは、すげえ
うーん!ホロホロ崩れた
崩れた?
柔らかーい!おいしい
なんかスープが本当にシンプルな仕上がりなんで、この鶏肉の旨味と相性がばっちり
軟骨の部分うめえ
味付けは秘密だけど、チキンは別でじっくりと煮込んでいる。とても柔らかくて、中まで味が染み込んでいる。これがスープカレーとよく合う。
続いては、ごはんと一緒にいただきます。
“とよミトチャ”
“とよミトチャ”?初めて聞くぞ(笑)
ネパール語でおいしい
あはは(笑) さすが
※ミトチャ(ネパール語でおいしい)
おいしい!これね、ごはんの甘さがやっぱスパイシーなカレーによく合う
合う。とってもいい感じ
“ゆりシャス”
出た(笑)
ごはんの甘さがスパイシーなカレーをまろやかにしてくれるので、これはバクバクいける。続いてラッシーを。
あ、うまい!好きやっさー
これまた甘さがね、ちょっと控えめな感じがする。コクとまろやかさ
ラッシーってここで作ってたりします?
そうです。ラッシーもヨーグルトから水切りから、甘さまで全部やってます
これセットなんですか?
そうですね。これが全部セットでランチで提供させていただいてます
ランチでお値段どれぐらいなんですか?
お値段が税込で650円です
えっ!このメニュー?
あははは(笑)
650円ですか?
はい
すごすぎる
え、安くない?(笑) このご時世で
口の中が辛くなったら、ラッシーを飲んでリセット。あっという間に完食しそう。ランチタイムは他にもメニューがあるのでお試しを。
タンドールで焼く本格ナン「チーズナン」
チーズナン!きたー!
いい!こうやってくるとは思わなかったけど(笑)
ねー!チーズたっぷり
チーズナン(単品 450円・税込)
※カレー注文の方は(350円・税込)
こちらは「チーズナン」。とにかくチーズがたっぷり。まずはチーズをおにぎりを作るように丸める。それをナンの生地で包み綿棒で丸く広げる。広げたらタンドールに貼り付けて焼いていく。2分半ほど焼いたら焦げ目がついてふっくらと。これを4等分に切ったら完成。
あっ、熱!
うん、うん
あ、おいしい
これうまい。すごい
チーズが濃厚だし。けっこう生地感は軽いですね
そうですね、生地は軽めに作ってるんですけど、チーズは結構たっぷり入れてるんで
たっぷり入ってる。うまーい
まあまあチーズ入ってますよね
だいぶ入ってると思います(笑)
あははは(笑) だいぶ入ってますね
だいぶ入ってる。これうれしいですよ
びっくりするぐらいチーズね
ナンはちょっと甘めなので、チーズとの相性はばっちり。本格的なタンドールで焼いているので外はカリッと中はもっちり。単品でお酒のアテに。そしてもちろんカレーにも合わせられるので、チーズ好きの方にぜひおすすめ。
Information
- 蛸屋のカレー屋さん
おいしい「カレー」、ごちそうさまでした!
- 住所
- 〒 900-0013 沖縄県那覇市牧志3-5-5
- 電話番号
- 098-943-6678
- 営業時間
- 14時30分~24時
- 土曜日は13時30分~24時
- 日曜日は13時30分~22時
- (いずれもランチタイムは~20時)
- 定休日
- 月曜日
- 駐車場
- なし(近くにコインパーキングあり)
- カード
- 可
- 電子マネー
- 可
- URL・SNS
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