満腹ランチ！シャキシャキ野菜で包む甘辛プルコギがクセになる本格韓国料理「沖縄糸満の本場 韓国料理 マイ村」（糸満市）

こちらは「サムバップ」ですね

初めて聞くんですけど、どういった意味あいになるんですか？

「サム」は野菜の事ですね。「バップ」はごはんっていうことで。野菜にごはんを入れて、包んで召し上がるものです

おいしい！おいしいこれ

おいしー！お肉がしっかり入ってはいるんですけど、やっぱ野菜を重ねてるぶん先に野菜の風味がしっかりきますね

いろんな野菜の食感も

出てきた

野菜の中にはちょっと苦味がある野菜もあるので、そういう味もたくさん味わえると思います

いろんな野菜の味がしてすごくおいしかったです

韓国の観光客もこっちに来てみんなこの量にびっくりしますね

本場の方も(笑)

こんなにあるの？って

このお肉もすごいよく合ってるじゃないですか。ちょっと甘みもあって、すごくおいしいんですけれども

ベースはしょうゆで、みりんとかニンニクとかも入ってて、砂糖と水あめとかそういうのが入ってます

このみそもイワシとかのダシをとって、それにまた韓国から輸入してる韓国産のみそを入れて、豆腐はやっぱり島豆腐です

あっ、島豆腐！

うわーいいですねー
これだけでももうなんかごはんの上にのせて食べられる

いけるいける。まじで

“とよマシソヨ”。うまい

マシソヨー

おいしいです！

ほんとにたくさんの野菜を摂れる

それもうちで作ったものなんですけど

手作り？これも

これ何みそなんですか？これ

「サムジャン」っていって、韓国のコチュジャンとみそと、それにみりんとか

麦ごはんも

麦ごはん？入ってるんですか？

はい。麦ごはん、結構たっぷり入ってます

へえー

こちらのメニューは「カムジャタン」です

カ厶ジャタン？

あーなんか聞いたことあるようなないような(笑)

ねー。そうね(笑)

熱っ

熱っ。おいしい！

熱旨辛(笑)

おいしい！

これ元気になる、元気に

なる！たしかに。すごいパワーもらえる感じのスープだね

これは旨いぞ

トウガラシですか？辛味は

そうですね。トウガラシですね

ね。しっかりトウガラシの辛味も効きつつ、でもやっぱこう旨味もしっかりありつつ

旨味がすごい。どんどん、なんか飲みたくなるね、やっぱりね

これおいしい

韓国ではお酒飲んだ後、次の日の二日酔いのときに飲むスープ

二日酔いしないように

予防のために(笑)

はい。その時に飲むスープ

へえー！

あーやわらかい！

めっちゃ、超ウマいんですけど

めっちゃおいしい

中まですごい！

なんかトロットロ。脂身がすごいトロッとしてて、赤身肉のところもしっかり、ホロホロとした食感ですね

うん、うん！

この豚肉の甘さがしっかりある