沖縄初上陸の『金沢まいもん寿司』が7月2日OPEN！ 北陸の味覚と現地食材が融合した新たな回転寿司体験（那覇市）

目次：
・北陸の海の幸と沖縄地元食材を新鮮に
・のど黒、かに、うなぎ…贅沢ネタがたんまりのおすすめメニュー
・「二度美味しい深い味わい」が楽しめる沖縄県産魚のメニューも多数
・「加賀百万石のおもてなし」と洗練された空間

のど黒、かに、うなぎ…贅沢ネタがたんまりのおすすめメニュー

それでは早速おすすめメニューを紹介していこう。今回試食した寿司は6種。北陸の定番ネタや沖縄限定メニューがラインナップしている。

北陸金沢では「白身の王様」と称される高級魚・のど黒は、旨味を感じる脂が抜群にのっている。
炙られた皮目の香ばしさが油分と混ざり合うことで、深みのある味わいに仕上がっている。金沢まいもん寿司の代表的な一品。