スタミナ全開！骨付き肉に豪快にかぶりつく真夏のビュッフェ「ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城」（那覇市）

アゲアゲめし、今回のテーマは「ホテル特集」。紹介するのは那覇市首里山川町にある「ダブルツリーbyヒルトン 那覇首里城」。

レストランの1つで、ロビー階にある「グランドキャッスルダイニング」では、韓国の薬膳料理サムゲタンやガーリックシュリンプなど、夏の暑さをしのぐ「サマー&スタミナビュフェ」を開催中。

【SUI（首里）グルメ】サマー＆スタミナビュッフェ
[期間]2025年7月1日(火)～9月30日(火)
　【ランチ】2025年7月1日(火)～9月30日(火)
　【ディナー】2025年7月4日(金)～9月28日(日)※金土日営業
[時間]
　【ランチ】 11:30～15:00（ラストオーダー14:30） ※土日祝は2部制。
　＜1部＞11:30～13:00
　＜2部＞13:30～15:00（ラストオーダー14:30）
　【ディナー】18:00～21:30（L.O.21:00）※金土日のみ営業
[料金]【ランチ】大人　3,500円 【ディナー】大人　4,800円
　※表示料金には税金・サービス料が含まれます。

黒糖×スパイスの極旨「スペアリブ」

スペアリブきましたー！
大きいですね、1つ1つね

大きいね

うれしいです

【ディナー限定】スペアリブ

こちら、ディナータイム限定の1品「スペアリブ」。特製ソースに1日漬け込み、味を染み込ませた骨付き豚肉を豪快に焼き上げた、夏の暑さも吹き飛ぶ大きなスペアリブ。豪快に手づかみでいただきます。

おいしい！

ホロホロよ、ホロホロ。もうたまらない、お肉のやわらかさ

ですね。なんかすごく深い甘みを感じますね

うんうん。おいしい

県産の黒糖を使って、数種のスパイスと一緒に煮込んでいて、甘みはたぶん黒糖の甘みだと思います

黒糖使うんだ。いいね

やっぱ香ばしい感じも出てますよね

スペアリブってBBQのイメージがあるけど、なんか違うね

バーベキューソースとまた全然違いますよね

そうですね、はい

骨の近くのお肉ってやっぱめちゃめちゃおいしいですね。旨味がすごいもんね

これって何本もいっていいんですか？

いいです(笑)

最高さー！

これですよね。ビュッフェの醍醐味

思わずかぶりつきたくなるおいしさに感動。 ディナータイム限定のメニューなのでご注意ください。

ニンニク香る極上のプリプリ感！ 「ガーリックシュリンプ」

続いては、ニンニクの香ばしさがクセになる「ガーリックシュリンプ」。を特製のニンニクソースでマリネした新鮮なエビを鉄板で焼き上げた、香ばしさが食欲をかきたてるガーリックシュリンプ。

【ランチ・ディナー】ガーリックシュリンプ

うーん！ブリブリ、ブリブリー！

うわっ、すごいよこれ。すごいね！めっちゃおいしい

この味ですよ、この味が大好き

こちらのねガーリックシュリンプはニンニクがしっかり効いてるんだけど、クドくない感じがいい

強すぎない。本当にちょうどいいね。ニンニク

ね！いいですよね

ガーリックシュリンプはニンニクと他に何が？

これはタマネギとレモンのジュースと一緒に。あとオリーブオイルでマリネしてるんですね

あ、これもマリネしてるんだ

そうですね、はい。仕上げに白ワインをかけて、イタリアンパセリをかけて、ちょっと香りをプラスしてって形ですね

白ワインもありましたね

あははは(笑) すごい

このガーリックシュリンプおいしいです

丁寧な調理ね、とっても

プリプリのエビに香ばしいガーリックの味わいが何度も食べたくなるおいしさ。ぜひ一度は食べてもらいたい。

鶏も豚も効いた薬膳スープ 「参鶏湯（サムゲタン）」

サムゲタン？

まさかの韓国料理があるんですか？

そうなんですよ

えー！

【ランチ・ディナー】「参鶏湯」

こちら「サマー&スタミナビュッフェ」でも人気の1品「参鶏湯」。丸鶏の中にもち米を詰め、特製のスープでじっくり煮込んだ参鶏湯。まずはスープをいただきます。

あ、おいしい

やさしい。超やさしい

とっても深ーい。鶏の旨味。ダシがしっかり出てますね

お上品。なんか、味わいが

当店では豚のダシも一緒に加えてるんです

鶏だけじゃなくて？

そうですね

もう。すごいわ、旨味が

その鶏から出るダシと、最初に入れてる豚骨のスープと、今回は朝鮮人参も入ってるおりますけれども、あとはショウガとナツメ等々、シイタケの汁とか

いろいろ入ってますね

それをずっとこう煮込んで

そうですね

いろんな味わいが出てくるんですね

韓国人シェフから教わった本場の味に、沖縄の方の好みに合うようアレンジを加えた参鶏湯。これは食べるしかない味わい。
ビュッフェで食べられるお肉や海鮮、そして参鶏湯のおいしさに2人も感動。

さらに、ランチビュッフェと屋外プールがセットになったお得なプランもあるので、お子様連れのファミリーや友達と一緒にぜひご利用を。

【ランチビュッフェ＋屋外プールのお得セット】
大人　3,500円＋2,000円＝5,500円　⇒3,850円（事前予約30％OFF）
子供　1,800円＋900円＝2,700円　⇒1,900円（事前予約30％OFF）
※詳しくはホームページで

Information

ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城

住所

〒903-8601 沖縄県那覇市首里山川町1-132-1

電話番号

098-886-5477（レストラン予約） 　　　　　

※お問い合わせ対応時間　9時30分～17時

駐車場

あり

カード

可

電子マネー

不可

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