妖精たちの甘い物語、心おどるランチ&スイーツ体験「ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート」（北谷町）

あー、いいですねー

うれしい

うまい！うまい！

すごい。肉厚ですね

そうなんですよ

小さいサイズだけど、食べ応えありますね。1口目

分厚いお肉なんですけども、衣もしっかりつけてサクッと揚げてまして、ここに秘伝のソースをつけてます

何のソースですか？

果汁をベースにしましたソースになってまして、残りはちょっと企業秘密なので言うことはできないんですけども

で、なんといってもパン

このパンすごいおいしいですよ

こちらは当ホテルで自家製で作ってます、ホウレンソウを練り込んだパンになってます

えー！

自家製パン。やっぱホテルのパンっていいよね

うん

これの緑と、このマヨネーズ系の白ってことですか？

はい。そうです

オシャレだね

あははは(笑) もう

わー(笑) なんとかわいらしい

うーん、爽やか！すごいさっぱりとしたスイーツでおいしい！

味もある。うまい。で、なんねこの食感。サックサクもある

ね！なんかサックサクとクリーミーな感じのところと、やっぱゼリーの食感もあっていいバランスです

下の方がサクサクの食感のクッキーになってまして

クッキーなんだ

その上レアチーズになってまして

レアチーズなんだ。白いの

ちょっと果肉が見えると思うんですけど、こちらがパイナップルになってます

パイナップルの食感！果肉なんですね

その酸味なんだ、パインの

これ小林さんが作ったんですか？

これみんなチームで作っていますので

あ、チームで？

みんなで意見を出し合って、1つのものを完成させていくっていうストーリーで

うわー。いろんな物語があって

小林さんの周りにたくさんの妖精がいらっしゃるわけですね

もちろんです(笑)

あははは(笑)

あははは(笑)

うん！？

コーヒーの味する！

コーヒーの味がする！

どこからコーヒー？

すごい！(笑)

真っ白よ、真っ白よ

そうなんですよ

コーヒーみたい。本当に

めっちゃおいしい

このまわりのクリームなんですけども、コーヒー豆を前日に生クリームに漬け込んで、香りを抽出してムースに仕上げています

うわっ、手間かかってますね。コーヒー豆に漬ける

こんな技があるんだ

はい(笑)

中のなんかちょっと豆っぽい食感っていうのは

こちらがクルミのキャラメリゼしたものと、カカオニブというチョコレートの胚芽みたいな部分があるんですけども、そちらを合わして中に入れています

すごい

この食感がまたいいですね

いい。クルミいい。食べてびっくりするね

すごい芳醇な香りですよ

びっくり。うん。広がるもん香りが