これぞ進化系沖縄そば！沖縄そばの新しいカタチに出会える「つきしろそば」であなただけの特別な一杯を（浦添市）

目次：これぞ進化系沖縄そば！「つきしろそば」
・アクセスよし！雰囲気よし！ふらっと立ち寄りたくなる「つきしろそば」
・個性派そばがずらり！「つきしろそば」で味わうお気に入りの一杯
・見た目も味も大満足！食べごたえ抜群の「ニライカナイそば」
・沖縄そばの常識を超えた！プルドポークとネギの絶妙なハーモニー
・主役級のおいしさ！「つきしろそば」のサイドメニューがアツい
・「つきしろそば」で出会う、あなただけのお気に入りの一杯
・「つきしろそば」の詳細
別記事：9月の連休で食べ尽くせるか！？行くべき”沖縄そば店”ランキング！

個性派そばがずらり！「つきしろそば」で味わうお気に入りの一杯

「つきしろそば」の魅力のひとつは、メニューの豊富さです。
定番の沖縄そばやソーキそばはもちろん、他店では味わえない個性的なそばがそろっていて、何を注文しようか迷ってしまうほど。

なかでも注目は、月替わりで登場する「スペシャルそば」。これが毎月ユニークで、「本当にこれも沖縄そば？」と驚かされるような創作メニューがならびます。

取材した7月は、台湾のパーコー飯をアレンジした「パーコーそば」が登場していました。過去には「ホタテバターそば」や「坦々沖縄そば」、「えびのジェノベーゼそば」などジャンルにとらわれないアイデアが光るそばが登場しています。
和・洋・中の要素が感じられるのは、オーナーが長年、日本料理とイタリアンの料理人として腕をふるってきたこと、さらに元・中華料理人のスタッフのアイデアも取り入れているからだそうです。

「アイデアは旬の食材やそのときのひらめきから」と語るオーナー。既存の枠にとらわれない、自由な発想から生まれるメニューは、常連客の間でも楽しみにしている方が多いのだとか。
人気メニューはお昼頃には売り切れてしまうこともあるので、狙っている方は早めの来店がおすすめです。

また、そばの単品だけでなく、セットメニューやサイドメニューも充実していて、しっかり食べたい方にもぴったり。テイクアウトや全国発送にも対応しているので、遠方の家族や友人への贈りものにも喜ばれそうです。

トッピングでカスタマイズもできるので、自分だけのお気に入りの組み合わせを見つけてみるのも楽しいですね！