これぞ進化系沖縄そば！沖縄そばの新しいカタチに出会える「つきしろそば」であなただけの特別な一杯を（浦添市）

目次：これぞ進化系沖縄そば！「つきしろそば」
・アクセスよし！雰囲気よし！ふらっと立ち寄りたくなる「つきしろそば」
・個性派そばがずらり！「つきしろそば」で味わうお気に入りの一杯
・見た目も味も大満足！食べごたえ抜群の「ニライカナイそば」
・沖縄そばの常識を超えた！プルドポークとネギの絶妙なハーモニー
・主役級のおいしさ！「つきしろそば」のサイドメニューがアツい
・「つきしろそば」で出会う、あなただけのお気に入りの一杯
・「つきしろそば」の詳細
別記事：9月の連休で食べ尽くせるか！？行くべき”沖縄そば店”ランキング！

主役級のおいしさ！「つきしろそば」のサイドメニューがアツい

◇「黒バラのりTKGトリュフ風味（350円・税込）」

「つきしろそば」は、サイドメニューも充実しています。
なかでもぜひ注文してほしいのが「黒バラのりTKGトリュフ風味」。国産素材にこだわったというこの一品で、成形前ののりがごはんが見えないほどたっぷりとかかっています。

まずは王道の食べ方で、しょうゆをかけて卵黄をつぶし、かき混ぜてひと口。この卵黄に箸を入れる瞬間、たまりませんよね。
摘みたてののりをそのまま乾燥させたという黒バラのりは、成形前ならではのしっとり感としっかりした噛みごたえがあり、磯の香りがふわっと広がります。
濃厚でまろやかな卵黄が、のりやごはんと絶妙に絡み合い、青ネギの薬味が全体をさわやかに引き締めます。日常的な食材の組み合わせながら、これほど完成度の高いTKG（たまごかけごはん）はなかなか出会えません。

お店の方に教えてもらったおすすめの食べ方は、そばのスープをかけて雑炊のようにいただくスタイル。
実際に試してみたところ、スープのやさしい旨みが全体に染み渡り、まったく違う味わいに変化。ダシ巻き卵のような風味が加わり、最後のひと口まで満足感の高い一品でした。

◇「シュワポップ（炭酸氷）（200円・税込）」

もうひとつぜひ味わってほしいのが「シュワポップ（炭酸氷）」。炭酸を閉じ込めた世界初の氷なのだそうで、見た目はさわやかな水色。ひんやりと涼しげで、食後にぴったりのスイーツです。

口に入れると、ほんのりとしたソーダ味とともに、氷がシュワッと溶ける不思議な食感。はじめての体験にちょっとワクワクしました。大人も子どもも楽しめる新感覚のおやつです。
店内でゆっくり味わうのもいいし、帰り道に食べ歩きしながら涼を感じるのもおすすめ。見た目も味も楽しく、夏にぴったりの一品でした。

◇「かりんとうまんじゅう（200円・税込）」

気になっていた「かりんとうまんじゅう」はテイクアウトして家でゆっくり味わうことにしました。ころんと丸いフォルムがなんともかわいらしくて、手に取るだけでちょっと幸せな気分に。
外はカリッと香ばしく、なかのあんこは甘すぎず、ちょうどいいやさしい味わい。夕方のおやつにいただきましたが、時間が経ってもサクサク感はそのままで、満足度の高い一品でした。これは手土産にもきっと喜ばれそうです。