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中落ちとミスジの極上盛り!秘伝だれで楽しむ和牛三昧「にんにく焼肉 プルシン 那覇店」(那覇市)
目次
アゲアゲめし、今回のテーマは「焼肉」。紹介するのは那覇市久茂地にある「にんにく焼肉 プルシン 那覇店」。テーブル席が並び、清潔感のある明るい店内。こだわりの和牛に、ニンニクの効いた特製タレがクセになり、何度も通いたくなるお店。

特製だれが決め手の赤身肉三重奏「赤ミックス」

ボリューム満点!山になっている

すごいお肉がたっぷりのってますけれども

肉山だね
赤ミックス(220g 2,500円・税込)
(中落カルビ・コウネ・ウデの赤身)

こちら「プルシン」のおすすめメニュー「赤ミックス」。黒毛和牛の中落ちカルビに肩バラ肉のコウネ、そしてウデの赤身の3種類を、ニンニクの効いた特製タレで味をつけたお肉盛り合わせ。

中落ちカルビからいっていいですか

いいね

中落ちって響き大好き

わかる


このサイズで量で、何人前ぐらいなんですか?

基本はこれで2人前になります。1人前もあるんですけど、こちら1人前が120gです

1人前から頼めるんですね

そうです

いい感じにお肉が焼けたら、まずは定番のつけタレでいただきます。


うわ、うまい。おいしいやつです

やっぱ中落ちなんで、脂身がじゅわーっと広がってくるのと、かむとしっかりと赤身の部分っていうか肉々しい

味もねしっかりする

そうですね、ちょっと歯応えが強い部位ではあるので


おいしい。ちなみにこのもみダレっていうのは何を使ってるんですか?

これはちょっとごめんなさい、企業秘密でして


なんかニンニクがしっかり効いてるなっていうのは感じます

そうですね。まあニンニク入ってはいるんですけど、そこにほかもいれてます

でもあっさりしたニンニクよ

黒毛和牛の旨味に、秘伝のもみダレがお肉のおいしさを引き立たせ、しょうゆベースのフルーティーなつけダレもお肉との相性ばっちり。続いては、肩バラ肉のコウネをいただきます。

お肉をさっと焼いたら食べやすいように切って、今度は漬けダレににんにく塩ダレをたっぷり入れていただきます。


うまい!“とようま”ですこれ。うまい!

めっちゃパンチがありますね

うん


追いニンニク(笑)

最高。いい脂。上質

ですね。さらっとしてる脂身が

味おいしい。最高ですね


うまっ。塩ダレだからお塩とニンニクと、あとなんかちょっとオイルみたいななんか入ってる感じですね

そうですね。ゴマ油もちょっと入ってるんですけど

ゴマ油か

これやばいな


欲しい!

合うねこれ

おうちに欲しい

あははは(笑) ありがとうございます

やわらかく旨味の強い黒毛和牛に、秘伝のもみダレがクセになるおいしさ。タレの種類も多く、自分好みの味で楽しめるのでおすすめです。
上質な脂がふわっととろける 「極ミックス」

極めている!

極めてます。見てください、このサシ

びっくりするわ
極ミックス(3,500円・税込)
※仕入れによって部位の変動があります(今回は上カルビ・上ハラミ・ミスジ)

こちらも「プルシン」の人気メニュー「極ミックス」。黒毛和牛の上カルビやウデ肉のミスジなど、特上部位を3種類盛り合わせたぜいたくな1品。こちらはさきほどのつけダレとにんにく塩ダレにすりゴマを加えた「極みだれ」につけて、まずはミスジをいただきます。


うーん!“とようMAX”!

大川さん大興奮(笑)

ヤバいやつですね


なんかもうとろけるんですよ、脂身が

やわらかいのはあたり前って感じね

本当上質なお肉の脂身だなっていう感じは伝わってきますね

そうですね、このミスジの部分は希少部位ではあるので、なかなか取れることもないんですけど


繊維もすごい細かいじゃないですか。本当に口あたりが滑らか。おいしい

本当に溶ける感じがする。ふわーってなくなっていく

これはうまい

最高

希少な黒毛和牛のミスジのおいしさに感動。 他にも上カルビをタレの1つ、だしレモンにつけて食べても最高の味わい。「プルシン」で食べられる「赤ミックス」と「極ミックス」に2人とも大満足。
Information

- にんにく焼肉 プルシン 那覇店
おいしい「焼肉」、ごちそうさまでした!
- 住所
- 〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地3-9-9
- 電話番号
- 098-943-6588
- 営業時間
- 17時~23時
- 定休日
- 第3水曜日
- 駐車場
- なし(近くにコインパーキングあり)
- カード
- 可
- 電子マネー
- 可
- URL・SNS
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