沖縄そばの新定番！？”沖縄そば”の激アツな相方は台湾生まれの”ルーロー飯”！ 激戦区に誕生した話題の「Shake Hands」（那覇市）

那覇市久茂地にある「Shake Hands（シェイクハンズ）」は、那覇の国際通り周辺という沖縄そばの激戦区にオープンした沖縄そば屋さんです。そんななかでShake Handsは他店とは異なる魅力で着実にファンを増やしています。

今回は、そんなShake Handsについてご紹介するので、ぜひ最後までご覧ください。

※掲載情報は取材時（記事掲載時）の情報となります。各スポットの最新情報は公式サイト・SNSなどをご覧ください。

久茂地交差点からほど近く！おしゃれな佇まいの沖縄そば屋さん

Shake Handsは、おしゃれな外観が目を引く沖縄そば屋さん。
表にのぼりが出ていなければ、カフェバーだと思ってしまうほど洗練された雰囲気を感じます。

お店は久茂地交差点からほど近い場所にあり、県庁前駅からは徒歩6分ほどなので、近辺で働くビジネスパーソンにもおすすめです。

店内もカフェのようなスタイリッシュな装いです。
おしゃれで清潔感のある空間なので、女性一人でも利用しやすいでしょう。

カウンター席とテーブル席があり、どの席もゆったり座れます。

個室もあるので、人目を気にせず、リラックスして食事を楽しめます。
会社の人とのランチミーティングにも好適ですよ。

ルーロー飯が異彩を放つ！Shake Handsのメニュー

Shake Handsのメニューには「沖縄そば」「ミックスそば」「本ソーキそば」があり、「ルーロー飯」や「ジューシー」がついたセットでも注文できます。

券売機で食券を購入するシステムで、購入後にカウンター越しにスタッフさんへ渡します。

ちなみに、お水はセルフサービスです。
食券を渡すタイミングでお水を入れて、席に座りましょう。

人気メニューの「ミックスそば ルーロー飯セット」が激アツ！

今回注文したのは、お店の人気メニュー「ミックスそば ルーロー飯セット（1550円・税込）」です。
沖縄そばとルーロー飯の組み合わせは斬新ですよね。

ミックスそばには三枚肉とソーキ、かまぼこがのっており、すごいボリュームです。

Shake Handsの麺は、タイラ製麺所の生麺です。
麺のおいしさはもちろん、ツルッとした喉ごしとモチモチ食感がクセになります。

スープがほどよく絡むのも最高で、すするたびに麺がしっかりとスープを口まで運んできてくれます。

スープは鰹ベースで、あっさりした味わいですが、コクもあるので満足感があります。
お肉から溶け出した脂がスープに加わり、ほんのり甘さが出ているのも良いですね。

スープがやさしいからか、コーレーグースを入れるとパンチのある味になります。
いつもより少ないかな？くらいの量にすると、バランスの良い味になりますよ。

大きくて分厚い三枚肉に驚きました！
味は濃いめですが、スープがシンプルなので、ちょうど良いです。

こんなに分厚いのにやわらかで、脂身の部分はとろとろ、お肉のところは適度に噛みごたえがあります。

ソーキも大きくて食べごたえがあります。
やわらかいので骨離れが良く、口に含むとお肉の繊維がほどけていきます。

ちなみに、かまぼこは薄めなのでスープになじみ、とろとろとした舌触りです。

ルーロー飯も、お肉がごろごろしています。

豚肉はほろっとやわらかく、ほんのり八角が香ります。
ただ、本場台湾のルーロー飯よりも八角を控えめにしているように感じたので、苦手な方でも食べやすいでしょう。

つゆだく感があるので、お米の一粒一粒まで味がしっかり染みていて、食べごたえがありました。

もともと、他店と差別化するためルーロー飯セットを作ったらしいのですが、いまやジューシーよりもルーロー飯セットのほうが人気があり、またリピーターも多いのだそうです。

本当においしいルーロー飯なので、リピートしたくなるのも納得です！

なお、定番の「ジューシーセット（1500円・税込）」もすごくおいしいので、ぜひ食べてみてほしいです。

お肉の旨み、脂っぽさ、ダシの香りと味わい、すべてのバランスが良く、やさしいスープとの相性も抜群でした。

沖縄そばとルーロー飯のセットを食べにShake HandsへGO！

Shake Handsは、沖縄そばとルーロー飯の組み合わせを楽しめるお店です。シンプルであっさりしたスープの沖縄そばに、濃い味のルーロー飯は良く合います。「どうしていままでなかったんだろう」と感じさせるほど、相性の良い組み合わせです！

一度食べたら、もう一度食べたくなる、そんな沖縄そばの新定番を、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

Information

Shake Hands（シェイクハンズ）

住所

〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地2-11-6

電話番号

098-988-6556

営業時間

11時〜15時（L.O. 14時30分）

定休日

日曜日、祝日

駐車場

なし

クレジットカード利用

可

電子マネーの利用

可

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