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南国ChillOut編集部

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「Buono!」キャンプでピザ作り

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にて調理した「マルゲリータ」|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

ナビゲーターの大城良太がキャンプしながら感じた事をテーマ別にレポートしていく。
今回のテーマは「キャンプでピザ作り」。
大人数でワイワイ食べるのもいいし、
一人で好きな具材をのせて楽しむのも最高ですよね!

キャンプでもピザは定番のキャンプ飯。炊事場に石窯があるキャンプ場も多くなってきています。
今回は、フライパンとピザクラフトを使用して、お手軽にオリジナルピザを作ってみました。

目次

定番のマルゲリータ

ピザと言えば定番の『マルゲリータ』。シンプルで素材の美味しさを味わえる一品です。

【道具】
・フライパン
・クッキングシート
・アルミホイル
・ガスバーナー

【材料】
・ピザクラフト
・トマトソース
・モッツァレラチーズ
・バジル

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にて調理するマルゲリータの材料|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

【つくりかた】
①フライパンにクッキングシートを敷き、ピザクラフトをのせる

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にて、フライパンにクッキングシートを敷き、ピザクラフトをのせる|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

②トマトソースを塗って、モッツァレラチーズ、バジルをバランスよく乗せる

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にてピザクラフトにトマトソースを塗る様子|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送
古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にて、トマトソースの上にモッツァレラチーズとバジルをのせる様子|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

③アルミホイルでフライパンを覆い、炭火の上で5分ほど焼く(焦げないように火加減注意)

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にて、フライパンをアルミホイルで覆い、炭火にかける様子|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

④チーズの表面をガスバーナーで炙る
今回は、携帯に便利なSOTOのマイクロトーチを使用した。

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にて、炙る際に使用したSOTOのマイクロトーチ|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

⑤チーズの表面に焼き目がついたら完成!

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にて、焼きあがったマルゲリータのチーズの表面をガスバーナーで炙る様子|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送
古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にて調理した「マルゲリータ」|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

トマトソースの酸味とモッツァレラチーズのまろやかな風味が相性抜群、
さらにバジルの爽やかな香りがアクセントになり、とても「Bono!」な味わいでした!

タコライス風ピザ

2品目は、沖縄料理の定番タコライスをピザにアレンジしてみました!
スパイシーな香りが食欲をそそる一品です。

【道具】
*マルゲリータで使った道具と同じ

【材料】
・ピザクラフト
・牛豚合いびき肉
・タコライススパイスミックス
・プチトマト
・サルサソース
・ピザ用チーズ
・オリーブオイル

【つくりかた】
①ミニトマトのヘタをとり、カットしておく

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にてミニトマトをカットする様子|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

②熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛豚合い挽き肉を炒める

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にて挽き肉を炒める様子|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

③肉の色が変わったら、タコライススパイスミックスを入れて味付け
全体が混ざったら火から下ろす

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にて炒めた挽き肉にタコライススパイスミックスを混ぜ合わせる|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

④フライパンにクッキングシートを敷き、ピザクラフトを乗せる

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にてピザクラフトにサルサソースを塗る様子|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

⑤ピザクラフトにサルサソースを塗り、炒めた肉を乗せる

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にてサルサソースの上にタコスミートをのせる様子|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

⑥ピザ用チーズと、カットしたミニトマトをのせる

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にてタコスミートの上にピザ用チーズとカットしたミニトマトをのせる|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

⑦ライパンの上をアルミホイルで覆い、約5分焼く

⑧器に盛り付けて完成!

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にて調理した「タコライス風ピザ」|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

焼き過ぎに注意

どちらのピザも美味しかったのですが生地の裏を少し焦がしてしまいました。
炭火で調理するときは、フライパンを置く位置をずらしたりして温度が上がり過ぎないように調節しましょう。

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にて調理した「マルゲリータ」と「タコライス風ピザ」|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

のせる具材によって、自由に好きな味を楽しめるピザ。

みなさんもキャンプに来たら、自然の中で作るオリジナルピザを味わってみてはいかがでしょうか。

古宇利島キャンプ庭園(今帰仁村古宇利島)にて調理したピザをほおばる大城良太|OTV 南国ChillOut(チルアウト)2022年2月24日放送

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