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ボーンブロスって!?栄養たっぷりのあったか健康スープでほっこり「BONEBROTH STAND OKINAWA」であったかスープ(嘉手納町)
目次
今回のテーマは「栄養満点! あったかスープ」
毎回素敵なゲストをお招きして、一つのテーマをしぼり、新鮮な情報をお届けするwake upウィンウィン、今回のテーマは「栄養満点!あったかスープ」。
やさしさが溢れる、ボーンブロスを使った健康絶品スープをご紹介!
ゲスト紹介
今回のゲストは、俳優、タレントとして活躍中の真栄城美鈴さん。
リポーター紹介
リポーターは、仲本百合香さん。
BONEBROTH STAND OKINA
百合香ちゃんがやってきたのは、嘉手納町にある「BONEBROTH STAND OKINA(ボーンブロス スタンド オキナワ)」。
スープとパンの専門店であるこちらは焼き立てのパンが並び、オシャレながらも、気軽に立ち寄れる雰囲気のあるお店。
オーナーの奥谷宏司さんにお店の特徴をうかがってみると、ボーンブロスを使ったスープで、ほっとする時間を提供したいという思いで、スープとパンを提供しているそう。
おすすめの週替わりのランチセットは、パンをサンドイッチにしたり、ハンバーガーにしたりでき、スープも5、6種類の中からえらべるというお得でうれしいセット!
早速スープの中でも特におすすめだという、クラムチャウダーのランチセットをいただきます!
今回のパンはベトナムのサンドウィッチ、バインミー。
ランチセット(クラムチャウダー+バインミー)(1,450円・税込)
コクがあって、具だくさんのクラムチャウダー。
具材とダシにこだわっていて、ボーンブロスを使ったスープとして鶏のダシとアサリのダシと昆布、シイタケ。すべてのダシの結集になっているそう。
ボーンブロスとは鶏や牛の骨をじっくり煮込んで作る、コラーゲンやアミノ酸などを含んだ栄養豊富なスープのこと。
その栄養価の高さから、健康志向の人々の間で人気のスープなんです。
こちらのお店ではスープを冷凍にして販売しているということで、スタジオの武智さんと真栄城さんにお土産を選びました!
武智さんにはかぼちゃのポタージュ。真栄城さんにはごぼうのポタージュです
ごぼうって初めてかも。いただきます!
口に入れた瞬間ごぼうの風味がふわっと広がりますね。濃厚でおいしいです。
かぼちゃのポタージュいただきます!
かぼちゃのすごい自然な甘みと、口に入れた瞬間に香りが広がってなんか癒されますね
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