ワンコインで驚きの完成度！旨み濃厚な本格あぐー豚ソース 「P’s Amore （ピーズアモーレ）」（那覇市）

あぐー豚ってよ

あぐー豚使ってる

ワンコイン500円でご用意させていただいてます

えーっ！

うーんおいしい！“ゆりシャス”！

すごい！もっちもち！

ちょっとこれめっちゃおいしいパスタ

いや、500円じゃないよ。これ

お肉もしっかりと入ってて

ゴロゴロしてるもん

わざとソースを2種類、同じような作り方をしてるんですけども、焼き方にちょっと工夫を凝らしてごろっとしたタイプと、細かくしたタイプをしっかり焦げ目を付けて分けて提供してます

へー！

すごい。考えられている

あとトマトソースもすごくまろやかに仕上がってますけれども

通常のトマト缶よりも濃度が濃くて、トマトの味がしっかりしてるトマト缶を使用してます。全てが炊き上がりましたら、また一晩寝かしてさらにまろやかさが出るようにしてます

すごいことしてる

乾麺のパスタを使ってるんですけども、浸水を一晩させまして、だいたいゆがき時間が30秒から1分でゆがき上がるように調整してます

やっぱり水に浸けると違うんだね

違うんですね

あとこれ気になったんですけど、これなんですか？

こちらはですね、自家製の生唐辛子オイルです

でました！

うん！変わる変わる！おいしい！

うまい！

さらに風味が豊かになって

おいしい。味締まりますね、ものすごく。グッて旨味が

少し甘みのあるトマトソースパスタなんですけれども、これを入れることでギュッと引き締まって味変を楽しんでいただけるようご用意しました

合う！これいいかも

しっかり味変できたなって。オイルパスタに変わったような感じ

おいしそう！

いい！好き！

いいですねー

うん、おいしい。これまた明太子の風味がもう最高です。あとクリーミーですね、やっぱりね

超濃厚。うれしいやつ

こちらは豆乳とチーズ、牛乳、パスタの残り汁をまた少し加えまして、煮詰めたものを使用してます。明太子は「やまや」さんの明太子を、提供させてもらってます

「やまや」の明太子。超有名な

超おいしいやつ

刻んだ大葉が入ってますけどこの大葉がまたいいアクセントになってますね

香りがいい

さっきのワンコインのパスタもそうですけど、このお値段以上のしっかり、味じゃないですか

そうね。お値段以上ね(笑) 本格的だもんね

本格的です