イイ肉の日は沖縄のクラフトビールでペアリング！？11/29（土）30（金）開催！「NAHA LOCAL BREWERIES’ GARDEN」（那覇市）

目次：イイ肉の日は沖縄のクラフトビールでペアリング！？「NAHA LOCAL BREWERIES’ GARDEN」
・「LOCAL BREWERIES’ GARDEN」イベント概要
・出店ラインナップをご紹介
・肉料理メニューをご紹介！
・飲み足りなければそのまま街に繰り出そう！
・那覇、桜坂でクラフトビールと肉尽くし…

ビールが進む29（にく）の日！肉料理メニューをご紹介！

マンダレー食堂

那覇・栄町にあるミャンマー料理専門店。異国情緒あふれる空間で“本場の味”を気軽に楽しめる食堂です。豚もつ串煮込みはじっくり煮込んだ深い旨みに、豊かなスパイスの香りがたまらない一品。もはや食べなくてもビールが進むのが分かります。

[提供予定のメニュー]
◇ミャンマーの豚モツ串煮込み
◇揚げナン（パラタ）と食べるヤギ肉トマト煮込み

金城商店

沖縄の食文化に欠かせない豚肉。沖縄県産豚と県産食材にこだわり、独自の研究を重ねながら自家製シャルキュトリー(肉を加工したお惣菜)をひとつひとつ手作りしているお店。初心にかえって基本のソーセージやベーコンに齧り付いてみましょう。ほら、ビールが止まらないのはもう目に見えてますね

[提供予定のメニュー]
自家製ソーセージ、ベーコン等

ニューコトブキ

牧志の裏路地にあるゲストハウス月光荘向かいにあるお店が、今回は伊豆の大人気屋台「かじまや」のラーメンを提供します。ラーメンにトッピングされている炭火焼きの自家製チャーシュー、そして豚や鶏で炊いたスープはきっとビールに合います。〆とは言わず、ビールを飲みながら麺をすすり、液体×液体も気にせずスープも飲んでしまいましょう！

[提供予定のメニュー]
・味噌ラーメンと丸鶏塩ラーメンを日替わりで提供

Ricky

ビールにはからあげ。これは古（いにしえ）から伝わる約束事と言っても過言ではありません。全国のからあげグランプリで【金賞】受賞したからあげを出品、というこの事実だけで伝えることは十分なほどでしょう。からあげを齧ればビールを飲みたくなる、ビールを飲めばからあげを齧りたくなる。この卵が先か親鳥が先か的な哲学的ループに身をゆだねてください。

[提供予定のメニュー]
・雪塩・やみチキ・ガブリ・とりかわ

クラフトビアハウス麦BAKU

那覇市久茂地のビアバー。お店では常時15TAP前後を備え、日本国内の様々なクラフトビールを樽生で提供しつつ、ボトルビールも60種類を常備する“ビールパラダイス”。普段は魚料理を提供することが多いそうですが、今回はフェスの趣旨に合わせてガッツリ肉料理で参加です！

[提供予定のメニュー]
・自家製厚切りスーチカー
・牛すじ煮込み
・ミニドッグ
・スモーク

その他の店舗

■ゆうむちゃ（焼き鳥）
■和食　要 （肉料理）