ポルチーニの香りと濃厚パルメザンが目の前で絡む幸せパスタ「 ピッツェリア マリノ パルコシティ店 」（浦添市）

アゲアゲめし、今回は「1時間スペシャル」。紹介するのはパルコシティ3階にある「ピッツェリア マリノ」。イタリア気分でおいしく楽しくをコンセプトに、気軽に本格的なピッツァやパスタがいただけて、スイーツも充実したイタリア料理店。

濃厚なコクと香りが際立つ「ポルチーニとたっぷりキノコのパルメナーラ 幸せ仕立て」

「ポルチーニとたっぷりキノコのパルメナーラ 幸せ仕立て」でございます

おお、ネーミングも素敵。おいしいそう！

いい香りする

ポルチーニとたっぷりキノコのパルメナーラ 幸せ仕立て（2,420円・税込）
（季節メニュー 2026年1月31日まで）

こちら期間限定の人気パスタ。「ポルチーニとたっぷりキノコのパルメナーラ 幸せ仕立て」。まずパスタを9分ゆで、その間にフライパンにマーガリンを入れ、数種類のキノコとポルチーニを炒める。そこにキノコの旨みが詰まったシャンピニオンソースとクリームソースを加え全体をなじませる。 パスタがゆで上がったらクリームソースと合わせ、土鍋に移し替え沸騰させる。

そしてここからがマリノ流の演出。先ほどの土鍋とチーズの塊をお客さんの前に持って行き、お客さんの目の前でパスタの仕上げを行う。

熱々の土鍋に削ったチーズと卵黄を加え混ぜ合わせる。その後パスタを巻きながらタワーを作り、パセリ、黒コショウ、アーモンドを加え、最後にホイップクリームを上に加えたら完成。

仕上げの演出に加え、クリームソースとポルチーニの香りと旨みが楽しめるクリーミーなパスタ。

うーん、濃厚！“ゆりシャス”！

“トヨボーノ”です。おいしい

光栄です。ありがとうございます

すごく、滑らかで濃厚.おいしい

風味がたまらない。おいしい

ポルチーニの香りも含めて濃厚になっていますし、あとはパルミジャーノレッジャーノのチーズが、かなり濃厚でコクのあるチーズとなってますので、そのおかげで濃厚な味わいとなっております

コクとかすごいわ

めっちゃいいバランス。しつこくない

ですね、とってもおいしい。先ほど言ってたこのキノコのポルチーニ

いいですね。香りが

力強いですね、やっぱりね

すごいいい。三大キノコの一つですね

具材で言ったらそれだけなんですか？

基本的にはキノコで、インパクトある食材はポルチーニのみなので

さらにホイップクリームをよく絡ませて食べても、違った味わいが楽しめるということで、早速よく絡ませていただきます。

このクリームおいしい。甘いクリームだと思ってた。塩味がある感じですね

そうですね。甘みがあるクリームではなくて、若干塩味を含ませて、料理にも合うように仕上げてるクリームです

ホイップのふわっとした軽やかな食感が、またいいアクセントになってますよね

よく合うよ、これ。いいね。おいしい

パルミジャーノレッジャーノの濃厚なコクと、ポルチーニ独特のキノコの香りが楽しめるクリーミーなパスタ。目の前で仕上げてくれるパフォーマンスも必見。

チーズ好き必見！「ラクレットチーズの白雪ピザ」

「ラクレットチーズの白雪ピザ」でございます

ラクレットチーズの白雪ピザ（1,848円・税込）
（季節メニュー 2026年1月31日まで）

こちらもマリノで人気の期間限定ピザ「ラクレットチーズの白雪ピザ」。高温の石窯で焼き上げるマリノの定番の白雪ピザに、ラクレットチーズの香りとコクをプラスした、チーズ好きにはたまらないピッツァ。熱々のうちにいただきます。

“トヨボーノ”！

二個目ありがとうございます

“ゆりシャス・デリシャス”です

“ゆりシャス・デリシャス”！初めてですよ！これでるの

初めてですか。光栄です

すんごいチーズの濃厚さと塩味と香りと、もうすごくいい

何チーズですか？

シンプルな普通のミックスチーズを使ってるんですけど、アクセントで先ほど言った、ラクレットチーズが入っておりまして、ラクレットチーズの個性が結構強いので、濃厚さや香りに繋がってます

生地もおいしいね、ピザの生地

これはおいしいですね

何枚でもいけます

行けますよ

さらに、オーダーすれば無料でハチミツがもらえ、ハチミツをかけて食べてもこれまた違った味わいが楽しめる。
ピッツェリアマリノで味わえる「ポルチーニとたっぷりキノコのパルメナーラ」と「ラクレットチーズの白雪ピザ」に2人とも大満足。

Information

ピッツェリア マリノ パルコシティ店

おいしい料理、ごちそうさまでした！

住所

〒901-2507 沖縄県浦添市西洲3-1-1

サンエー 浦添西海岸パルコシティ 3F

電話番号

098-871-1125

営業時間

11時～22時（L.O.21時）

定休日

なし

駐車場

あり

カード

可

電子マネー

可

URL・SNS

Instagram

ホームページ（パルコシティ）

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