日本一のナポリタンがここに！？“かなり安い”も嘘じゃない！うまい創作料理と遊び心にあふれる、大人のファミレス「飯ト寿小やじ」（那覇市）

公設市場裏せんべろ街から浮島通りへと抜ける道すがら、この看板を見かけるたびにいつも足を止めてククッと笑ってしまう。

この看板のお店は「飯ト寿小やじ」。

この日一緒に飲んでいた友人は、よくこちらを利用しているらしく「本当に旨くて安くていい酒場！」と太鼓判を押している。

飲み好きのわりに財布の固いわたしは「かなり安い」「12月平均客単価￥2,957」に目が奪われている。

満場一致で「ここに入ろう！！」となり、吸い込まれるように店内へ。

オレンジ灯の落ち着いた雰囲気で、平日遅めの時間ながらいい具合に賑わっていた。

小やじのオリジナルサワー各種をいただきます

まずはドリンクメニューから。

オリオン、キリン、サッポロと生ビールの種類を選べるのが嬉しい。

日替わりの日本酒や、小やじオリジナルであろうサワーも気になる。

さらに、ワインリストも発見。

わたしはワインが飲めない悲しみの民なのだが、ワイン好きの友人各位にぜひおすすめしておきたい。

わたしは「季節のサワー（写真右）」を注文。

肌寒いこの時期らしく、冬が旬の県産フルーツ「あまSUN」をたっぷり使用したみかんサワーをいただいた。濃厚で甘酸っぱく、豊富なビタミンの気配がする。

友人がオーダーした「小やじサワー（写真左）」は、ぶどう酢を割っているらしく健康的な気配がした。「さわやかな酸味でうまい！」とのことだ。

鮮魚、もつ煮、揚げ餃子。どれをとっても間違いないフードメニュー。

お次はフードメニュー。

“そこそこ安い”の看板どおり、お店の雰囲気やメニューのラインアップのわりにはお値段がかなりリーズナブルだ。

今回は、「小やじ」リピーターの友人が特におすすめするメニューをまるっと頼むことにした。

その中のひとつ「噂の太麺ナポリタン」は、友人曰く「小やじに来たら絶対食べてほしい絶品」らしい。

こちらは店長の伊志嶺さん。

「ここのナポリタンめちゃめちゃおいしいですよね」と、注文時に友人が伊志嶺さんに声をかけた。

「そうですね……たぶん日本で1番おいしいナポリタンだと思います。」

に、日本一おいしいナポリタン！

まさか沖縄の飲み屋街にあったなんて盲点にも程がある。

期待値が爆上がりしてしまったナポリタンは、最後のシメにいただくことになった。

フードを待つあいだ、みんなで「富士山の箸置き」を作った。

小やじオリジナルの箸袋である。遊び心が愛せる。

全員分の箸置きも完成したところで、お料理が続々とやってきた。

いずれも盛り付けが美しく、どこにカメラを向けても死角がない。

まずは「沖縄県産 朝獲れ鮮魚刺し」から。一切れがわりと大きく分厚い。

こちらは日によって魚の種類も変わるそうで、この日の刺身はシチューマチ（青鯛）だった。

一口いただくとナルホド納得、新鮮な魚特有の“とぅるとぅる感”がある。さすが朝獲れ鮮魚である。

ご覧ください、この美しい表面張力。

新鮮なお刺身にはやっぱり日本酒なので、「あたごのまつ本醸造」をいただいた。キレのある辛口とぴちぴちシチューマチのマリアージュ。

続いては「鯛わさび和え」。

わさびのツンとした辛みが、新鮮な鯛を“お酒のつまみ”として格上げしている。茎わさびのシャキシャキ感にも口が喜ぶ。

やってきました、看板メニュー「牛もつ煮込み ガーリックトースト」。

牛もつ煮とガーリックトースト、それぞれ単独でも食欲をそそるビジュアルでたまらない。

3種の味噌や赤ワイン、ソテーオニオンと合わせて開店前からじっくり煮込み続けているらしい牛もつの、とろけるような口当たり、そして何層にも重なったような旨みたるや。旨みたるや！

香ばしいガーリックトーストに牛もつ煮をのせ、旨味が溶け込んだ煮汁もしっかり染み込ませ………ギルティ。もはや罪深いおいしさである。

「この餃子、毎回頼むくらい好きで時々おかわりしてしまう。」

リピーターである友人が熱烈に推す「パクチー青とん揚げ餃子」がこちら。青とんは青唐辛子のことだ。

たっぷり具の詰まっていそうな揚げ餃子は、よく見ると中の青唐辛子がうっすら透けている。

満を持して一口…………

あ、思ったよりから…………くぅぅぅぅぅぅぅぅぅ～～～～～～～～！！！！

体を突き抜けるような青唐辛子の辛さがたまらず、反射的に体がビールを欲した。心なしか全身がぽかぽかしてくる。

鋭い辛さと肉の旨味、そしてパクチーの複雑な青っぽさが絶妙に絡み合い、なるほどこれはクセになっちゃう。

ご覧ください、こちらが日本一おいしいナポリタンです。

そして、いよいよやってきたシメの時。

デザート代わりに頼んだコーラフロートとともに運ばれてきたのは……

“日本で1番おいしいナポリタン”こと「噂の太麺ナポリタン」！！

このセットだけ見ると昔ながらの純喫茶である。

カナダの国旗がこれまたお茶目で、小やじのコンセプトらしい「大人のファミレス」っぽさがある。

ご覧ください、このむちむちの太麺。

店長の伊志嶺さんが「ここまでこだわって作っているナポリタンに初めて出会った」と語るとおり、

①特注サイズの太麺

②3種類のケチャップと、コクを出すためのバターを使用

③麺を茹でてからオイルにつけ、さらに1日冷やすことでもちもち食感に

と、噂に違わぬこだわりっぷりが伺える逸品だ。

こちらのナポリタンに関しては、伊志嶺さんのいう「日本で1番おいしい」がまったく大袈裟じゃないとだけ伝えておく。

価格も880円とお手頃なので、ぜひその味をご自身でお確かめいただきたい。

“そこそこ旨い”を遥かに超えるメニューの数々に感動し、お酒やコーラフロートまでついついたくさん注文してしまった。

そして気になるお会計は……一人あたり約3,000円。

看板にあった平均客単価ほぼドンピシャで、想像していたより“かなり安い”。

総じて満足度が高く、友人がリピートしたくなる理由もよくよくわかった。わたしも、またすぐにナポリタンを食べに来てしまいそうだ。

Information

飯ト寿小やじ

住所

〒900-0014 沖縄県那覇市松尾2-11-5 上江洲ビル 1F

電話番号

098-963-9090

営業時間

＜月～金＞14時～23時
＜土＞13時～23時
＜日・祝＞13時〜22時

駐車場

なし

SNS

Instagram