パレットくもじで大興奮！具志堅用高さんがクラフトビールから幻のいちごまで食べ歩きしてみた

沖縄のレジェンド・具志堅用高さんが、まだ知らない沖縄の魅力を再発見する『ぐしけんさん』。
今回は那覇の中心地・パレットくもじを舞台に、去年11月にオープンしたばかりのリュウボウフードホールをはじめ、樂園百貨店や琉貿果実苑まで、2階フロアを丸ごとグルメ散策しちゃいます！

「ロサンゼルス……LAっていうの、知らなかったよ」爆笑の幕開け

広々とした開放的な空間、スタイリッシュな内装、そしてあちこちから漂うおいしそうな香り。
ぐしけんさんは思わず「なんかもうロサンゼルス……」とつぶやいた。結琳（ゆうり）ちゃんが「大事なところ噛まないでよ！」とすかさずツッコむと、「ロサンゼルス、LAっていうの、知らなかったよ」と本人も開き直るような一言で笑いを誘う。いやいや、LAってそういう意味じゃないですから！

このリュウボウフードホールはおしゃれで非日常感たっぷりの空間なんだよね。
去年11月1日にオープンして以来、沖縄の新しいグルメスポットとして注目されているこの場所。
和食、中華、イタリアン、スペインバル、伊江島の県産黒毛和牛・ひざくら肉を使ったお料理、スイーツ、そしてクラフトビールまで、なんと7店舗がワンフロアに集結しているんだって。
さらに350席を備えた大規模なスペースで、共用席・専用席・自由席があるから、1人でもグループでも使いやすい。
モバイルオーダー方式で、席に座ったまま全店舗に注文できるっていうのも地味にすごい！

まずはぐしけんさんが真っ先に気になったクラフトビールのコーナーへGO！

「聞いたことないでしょ、ゴーヤビールって」３種類のクラフトビール飲み比べに大興奮

「昼間からおいしいビールですよ」とニコニコ顔のぐしけんさんが一目散に向かったのが、ヘリオスパブ クラフトビア&ラム。個性豊かな9種類のクラフトビールをはじめ、ラム酒を使ったカクテルなど、沖縄らしさあふれるメニューが魅力のお店だ。
おすすめを聞くと、「3種類の飲み比べができるビアフライセットがおすすめです。青い空と海のビール、定番のゴーヤーとポーターが人気ですよ」とのこと。今回はゴーヤードライ、青い空と海のビール、星空のポーターの3種類をチョイスした。

最初に口をつけたのはゴーヤードライ。
沖縄産のゴーヤーを100%使っていて、さわやかな苦みが特徴の1杯だ。
「ゴーヤ……もう強烈！辛口でまたおいしい。これはなかなかないよ、ゴーヤビールっていうのは。聞いたことないでしょ」と大興奮。
確かに、ゴーヤビールってなかなか想像つかないよね。
続いては青い空と海のビール。これはヘリオスさんのクラフトビールの中でも1番人気で、さわやかでフルーティーな香りが特徴の飲みやすい1杯。
「濃ゆいね」「はっきりきてます」とぐしけんさんも納得の表情で、女性にも人気なのも頷ける。

「何これ、生地もっちりしてる！」3種の小麦粉配合の本格ローマピザ

クラフトビールに合わせて登場したのが、フランコイタリアンのマルゲリータ。
クリスピータイプなのに中はもっちりという食感のピザで、ぐしけんさんが一切れ口に入れた瞬間「うーん！」と唸り、「生地もっちりしてる！」と目を輝かせた。
その秘密は3種類の小麦粉の配合に加え、オリーブオイルと沖縄県産のお塩を生地に混ぜ込み、さらに独自製法の2段階焼き上げ方式を採用しているとのこと。
「確かに後味塩が効いてる」とゆうりちゃんも気づいていて、スタッフさんも「そうなんです、独自製法でカリッとした中でももちっとふわっとした食感を楽しんでいただけるローマピザなんです」と説明してくれた。
ぐしけんさんは気がついたらあっという間に食べ終わっていて、「早い！あっという間じゃん」とゆうりちゃんにツッコまれる場面も。
ビールとピザの相性は言わずもがな、最高だったみたい。

「こぶしが喜んでます」タルト専門店オハコルテの絶品スイーツ

お腹いっぱいになったはずなのに、目の前にスイーツが現れた瞬間に表情が変わるぐしけんさん！
フードホールにはタルトで有名なオハコルテも出店しているよ。
ぐしけんさんには『季節のいろいろフルーツのタルト』を、ゆうりちゃんには『とろけるショコラの焼きタルト』を用意してくれた。

ぐしけんさんがフルーツタルトを一口食べると……言葉ではなく、なんとこぶしを握って喜ぶというリアクションが飛び出した！
「口じゃなくてこぶしが喜んでます」とツッコんでいたよ。
タルトの中には柔らかいカスタードクリームが入っていて、フルーツの味を優しく包んでくれるとのこと。
しかもタルトの生地はそれぞれの種類によって土台の中身を変えているので、サクサク具合や歯ざわりもちょっとずつ違うんだって。
今が旬のフルーツと、オリジナルのクリームが絶妙なバランスをつくり出しているんだって。

ゆうりちゃんが食べたとろけるショコラの焼きタルトは、甘すぎない大人のスイーツで、しっとりとサクサクの食感が同時に楽しめる一品。

「ほどよい甘さだ」「ちょっと大人な感じの。
甘すぎず、だけどしっかりと。深い甘さ、優しい甘さも感じて」とゆうりちゃんも終始うっとり顔。
これは食べ出したら止まらないやつだね。

「東京に来た雰囲気だよ」楽園百貨店で沖縄のいいものと出会う

お次は樂園百貨店へ。4つのコンセプト（沖縄のいいもの・世界のいいもの・日本のいいもの・体にいいもの）で構成されたライフスタイルセレクトショップをぐるりと見て回った。
その充実した品ぞろえに、「デパートの中っていいね。もう東京に来た雰囲気だよ」とひとこと。
沖縄にいながら東京テイストを感じられるのは、それだけこのショップのセレクトが洗練されているからだよね。

「塩、入ってんの？」——食べた瞬間に正解を言い当てた琉球羊羹の実力

樂園百貨店の中でも特に目を引いたのが、琉球羊羹のコーナー。
なんと紅型の容器に入ったおしゃれな見た目で、ぐしけんさんも「おしゃれだな、これ」と言葉を漏らした。
今回は塩・黒糖・ラムレーズンの3種類を、何も知らせずにぐしけんさんに食べてもらった。
まず最初の一口を食べると「最高。甘みも抑えた。塩もちょっと入ってんの？」と即座に反応。
細谷さんが「大正解！お塩の羊羹でございます」と驚くと、「これ最高だね！」とぐしけんさんも満足げ。
ぬちまーすを使った羊羹で、ほのかな塩味が甘さを引き立て、後味がさっぱりしているから日本茶に合いそうな一品だ。
続いてラムレーズンの羊羹を食べたぐしけんさん、「これおいしい！何？」と正体がわからず大興奮。
正解を聞いて「あー！」と納得した表情が面白かった。ラム酒と刻んだレーズンが入っていて、香りが良くてちょっぴり洋風。お酒とも合いそうで、大人のお土産にぴったりだね。

飲むだけで森林気分！？「ある、ある。優しいね」森林緑茶に驚く

樂園百貨店でもうひとつ気になったのが、森林緑茶のコーナー。
担当の久保田さんが「飲むだけで森林浴気分が味わえるお茶です」と説明してくれた。
ヒノキ、松葉、杉などの木を使ったお茶で、香っていただくとヒノキの香りがするとのこと。

「森林緑茶って初めて聞いた」とゆうりちゃんも興味津々。
ぐしけんさんがヒノキのお茶の蓋を開けてそっと香ると……「ある、ある。優しいね」と静かに頷いた。
木の香りが本当に漂ってきて、飲むだけで森の中にいる気分になれるというのが、この商品のユニークなところ。
好きな香りを見つける楽しみもあって、ギフトにも良さそうだよね。
さらに久米島産のバタフライピーを無農薬で作ったハーブティー「瑠璃おとめ」も登場。
島の夕暮れをイメージしたお茶で、「なんてきれい」とゆうりちゃんが思わず声を上げるほど。
ぐしけんさんが飲んでみると「来る」「健康にもいい感じもするわ、飲んで」と体に響く何かを感じたみたい。
優しい風味のほっと落ち着く味わいで、見た目も味もすてきなハーブティーだった。

「まさか沖縄でいちごいただけるとは」幻のいちごに大感動

最後にやってきたのが、全国からお取り寄せした一級品の果物を揃えた琉貿果実苑。
フルーツの販売はもちろん、パフェやジュースも楽しめるお店だ。
今回いただいたのは、ちょっと高価なフルーツたち。ぐしけんさんも「まさか沖縄でいちごいただけるとは」と感慨深そう。
一口食べると2人同時に「甘い！」と声が上がった。
「酸味もないな、あまり」とぐしけんさんが言うと、石川さんも「ないですね」と同意。後から後から甘みが口の中に広がって残っていく感覚は、いちごの中でもトップレベルの糖度を誇るあまりんならでは。
次のイチゴ綾美姫を食べた瞬間「あ、違う！」とゆうりちゃん。
「なんで？」とぐしけんさんが首を傾げるほど、まったく異なる味わい。
甘いだけでなく酸味が後味を引き締めてくれて、さらに香りがとても特徴的なんだって。
生産量が限られているため幻のいちごとも呼ばれているというから、これを沖縄で食べられるのはかなりラッキーなことだよね。

クラフトビールから幻のいちごまで、パレットくもじはすごかった

「いやーね、デパートの中っていいね。もう東京に来た雰囲気だよ」と大満足のぐしけんさん。
ゆうりちゃんも「ぜひぜひ皆さん楽しめる、パレットくもじに足を運んで、いろいろ素敵なお店だったりとかおいしいご飯、スイーツも飲み物もありますから」と笑顔でまとめた。
今回紹介したリュウボウフードホールだけでも、クラフトビール9種類・本格ローマピザ・絶品タルトがワンストップで楽しめちゃう。
さらに樂園百貨店でお土産探しをしたり、琉貿果実苑で幻のいちごを堪能したり……パレットくもじの2階、一度行ったら絶対にまた来たくなること間違いなしだよ。
那覇に来た際はぜひ、パレットくもじの2階に足を運んでみてね！