1日400個が完売！肉肉しさ満点のハンバーグや絶品焼肉のお弁当がごはんが止まらないおいしさ！「ライズキッチン」（那覇市）

那覇市鏡原で地元客の胃袋を支え続けているお弁当屋さん「ライズキッチン」。毎日店内でていねいに作られるお弁当が、お昼前には完売してしまうことも多い人気店です。

今回は、そんなライズキッチンのこだわりが詰まったお弁当をレポート！ 圧倒的な肉肉しさでファンを魅了する「ハンバーグ弁当」や、主食がチャーハンの「とんかつ弁当」など、ボリューミーで絶品なお弁当をご紹介します。

※掲載情報は取材時（記事掲載時）の情報となります。各スポットの最新情報は公式サイト・SNSなどをご覧ください。

目次：1日400個が完売！「ライズキッチン」
・圧倒的な肉肉しさ！こだわりが詰まった「手ごねビーフハンバーグ弁当」
・地元で愛され続けて22年目！地元客の胃袋を支える「ライズキッチン」
・毎日400個が完売！すべて店内で手作りするこだわりのラインナップ
・手作りタレの焼肉に主食がチャーハンのとんかつ！まだあるがっつり系絶品弁当
・常連さんの笑顔と健康を支える、ライズキッチンの温かいお弁当
・「ライズキッチン」の詳細

圧倒的な肉肉しさ！こだわりが詰まった「手ごねビーフハンバーグ弁当」

数あるお弁当のなかから選んだのは「ハンバーグ弁当」。フタを開けた瞬間に広がる香りが、一気に食欲をそそります。

メインのハンバーグは、贅沢な「ビーフ100%の手ごねハンバーグ」。お箸を入れるとギュッと詰まったお肉の手応えがあり、口に運ぶと肉肉しくて食べ応え抜群です！
驚いたのは、ハンバーグそのものにしっかりと下味がついていること。特製ソースがかかっていない部分をそのまま食べても、お肉本来の旨味がダイレクトに感じられて絶品です。

ハンバーグを引き立てるソースは、お店で一からていねいに手作りされた特製トマトベース。このソースのほどよい酸味とコクが、冷めてもおいしいコシヒカリのごはんによく合います。

さらにうれしい工夫が、ハンバーグの下に敷かれたパスタ。肉汁と手作りソースがパスタにしっかりと絡み合い、最後の一口までそのおいしさを余すことなく堪能できます。

メインの脇を固める副菜たちも、すべて手作りならではのやさしい味わいです。

ダシがじゅわっと染みたひじきの煮物は、どこか懐かしくホッとする安心感のある味わい。かぼちゃの副菜は、素材の甘みを活かした仕上がりで、お口のなかをほっこり癒してくれます。
もずくと大根の酢の物は甘酸っぱくさっぱりとした味付けで、お肉の合間の箸休めにぴったりです。

がっつりとした満足感がありながら、副菜でバランスよくまとめられた大満足のハンバーグ弁当。ごはんがとにかく止まらなくなる一折でした！